2009年9月23日 星期三

我的狗兒子

昨天晚上跟寶貝視訊
然後寶貝將耳機拔掉
我叫了一聲"marble",波波就興奮的準備唱歌了
豪將波波牽到電腦前讓我看看牠
我對牠說了聲"坐下",牠真的坐下了
我對牠說"球球呢?"牠也真的再找球球
不過呆呆的牠一直歪頭看電腦
波波對馬麻的聲音有反應耶~~~~~
馬麻好開心喔!!!!!
豪說"我幫你摸摸麻波",馬麻也好想摸摸麻波
看到波波跟把拔健康平安的樣子,馬麻就很放心

馬麻會認真替你們體驗在澳洲的生活
回台灣後馬麻一定要好好抱抱親親你們!!!!
要健健康康、平平安安的等馬麻喔~~~~

香蕉巧克力蛋糕(適合有過敏體質的人吃)


最近家裡有很多香蕉,而且香蕉都快爛掉了
所以我們Queenie姐就提議將那些香蕉拿來做蛋糕
在國外很多外國人都會將爛掉的香蕉拿來榨成奶昔或是拿來做蛋糕

今天做的蛋糕很適合有過敏體質的小朋友吃
希望大家可以多多推廣,因為台灣很多過敏體質的人
材料跟做法都超簡單的喔!!

材料:麵粉---2杯、砂糖---3/4杯、泡打粉---1茶匙、蘇打粉---1茶匙
可可粉---1湯匙、香蕉---2~3根、豆漿或米漿(無過敏體質的人可以換
成牛奶)---1/2杯、沙拉油或蔬菜油---1/2杯(不可以用花生油)

做法:1.先將乾料和勻
2.將香蕉搗成泥狀後加入乾料裡和勻
3.加入豆漿(或米漿)、油再次攪拌均勻
4.烤箱以180度的火預熱
5.將材料倒入模具中,放入烤箱烤30分鐘
6.檸檬榨成汁+砂糖煮成稠稠的檸檬糖漿備用
7.蛋糕出爐後待蛋糕涼了再刷上糖漿,依個人喜好做裝飾


這是我們的成果~~~~吃起來有淡淡的香蕉味
如果想要香蕉味重一點,就放多一點香蕉
想要可可味重一點就加多一點可可粉
其實材料都可以自己試著做變化~
剛開始做的時候我們忘記加糖了......但是香蕉本身有甜味,所以也還OK

有的人對蛋、奶或是黃豆過敏
所以這道蛋糕很適合有過敏體質的人吃喔!!

Byron Bay

9月20日那個星期天
我們跟佛堂的人一起到一個叫Byron Bay的地方
(佛堂的人就是我們去一貫道的道場淨化心靈吃素膳的地方
,我沒有跟他們一起叩拜,純粹是觀禮跟認識人而已)

Byron Bay在澳洲的最東邊喔~~
星期日早上七點半就在圓緣園等......好早
吃了早餐後,劉大哥就帶我們出發跟其他人會合了
從Sunnybank開車到Byron Bay來回車程要4個小時
所以就盡量早點出發,還可以早點回家

陸上我們先到一個小型農場餵小動物吃東西順便上洗手間
很多羊咩咩

接著2個小時車程就到目的地了
太陽超大的!!!風也超大!!!!!很多人到這裡參觀
位於澳洲的最東邊,當然要來給他看一下囉
從這裡看過去的海水很漂亮,很乾淨
一長排白色的沙灘,很漂亮
環繞一下燈塔的景之後我們就找了地方坐下來野餐
佛堂的媽媽們都好會做菜~~~~我們真幸福
在澳洲還能吃到台灣味~~~

然後我們就到沙灘上去走走
水很清澈,但是還是冰冰的,不適合下水玩
很放鬆的一天~~


佛堂的人大家都很nice,這次的出遊都不收費
因為有小朋友的關係,所以我們下午3點多就啟程回家去了
有機會再一起出去走走囉~~~
(照片中的我其實是想擺跟大家不一樣的表情的......)

2009年9月18日 星期五

三個月

21日就是來澳洲滿三個月的時間了
不知不覺就過三個月了~好快呀!!
而且緊接著10月份就到了~中秋節要在澳洲過~

有在工作就是不一樣,時間都會過的特別快
一個禮拜一個禮拜就這樣過去了~~呼
這兩個禮拜的班比較多,為了玩就辛苦點囉!!

今天打電話回家問候媽媽明信片收到沒
幸好大家都有收到我寫的明信片~~我很用心在寫的喔
如果有去哪裡玩會在買明信片寄回去的!!
聽到媽媽跟阿罵的聲音就很放心,大家都很健康平安!
今年應該是無法一起過新年了~對不起,阿罵
不過也只有這一年我無法跟大家一起過年呀~呵呵

這幾天跟幾個認識的台灣朋友聊天,大家都大肆的討論台灣各地美食
還有討論台灣有多好之類的話題~~哈哈,到國外才知道台灣的好
回台灣後大家是一定要出來好好相聚吃個飯的啦!!!

總之,目前馨在澳洲一切平安
只是依舊很想念在台灣的家人、相硍巴士、嘉記朋友、寶貝姐妹
還有我最愛的寶貝把拔跟波波兒,很想很想你們~~

希望去玩的時間快點來~好期待
也希望12月的凱恩斯可以成行~~~大堡雕等我們~~~

2009年9月15日 星期二

布里斯本春天煙火

上個星期六12號我跟小溫還有小喬中午出門到市區
準備去看布理斯本一年一度的煙火節
帶著前一天做好的"麵包大餐"出發去~~
這天的天氣超好~上午整個很熱(不過晚上又變很涼)
到了市區我們就先逛了起來~女生嘛~總是會忍不住
然後在CROCS裡淪陷了~鞋扣超便宜,我們買到一顆50c的!!
挑了很久,小溫買了一雙很可愛的鞋,才AU30
我們還各買了一條手環,可以裝鞋扣上去,很可愛
改天一定要再去逛一次,說不定會有新貨可以再去撿便宜
幫小朋友折氣球的咩~~他的帽子很可愛,都是氣球做的
再Queen Street裡的街頭藝人陣仗都很大
道具很多,而且唱歌及音樂實力都很讚!!
到了Southbank就先到人工沙灘去看一下
這種天對我們來說還不太適合下水,雖然天氣很熱
但是陰涼的地方還是冷冷的,外國人真的很厲害..
整個沙灘都是氯的味道,果然是人工的
不過在一條步道旁邊蓋了一個人工沙灘真的滿特別的
來囉來囉~卡位等煙火去了
家家戶戶都帶了野餐墊來卡位野餐
多謝Queenie有想到,借我們一個野餐墊用
感覺很像看演唱會~還提早卡位呢~~
下午人越來越多了,5點時有一場飛機秀
我沒看過台灣的,不過飛機秀滿不錯的就是了
晚上七點,煙火秀開始了~大家都在拍手叫好
煙火配上音樂,感覺澳洲花了大手筆,放了30分鐘的煙火
中間有一段煙火的音樂放碧昂絲的"HALO"
聽的我就要流眼淚了......因為這是一首甜蜜的情歌
讓我想起寶貝你了~~~~~~you're my Halo
煙火放的很精采,但是我們都覺得台灣煙火比較讚
台灣煙火花樣很多變,澳洲都是基本款的,是有愛心跟笑臉啦
但是那是台灣很久之前的花樣囉~(挖鼻孔)
然後回家的陸上人爆多的~~~
我們就先去逛了一間賣紀念品的店,這間店九成的東西都是made in china
...........................走吧..............
這天就這樣結束了~~~很愉快的一天



ps其他相片請到我的picasa相簿去看囉!!

2009年9月8日 星期二

維X炸醬麵

高三那年有一天,我跟朋友約好中午來吃泡麵
隔天我買了碗裝的炸醬麵到學校泡
然後我將炸醬包跟湯包都倒進同一個碗裡去泡
朋友很驚訝的問我在幹麻,我說我在泡麵
後來我才知道,原來炸醬麵是吃乾的,湯包是另外泡的......
我第一次知道炸醬麵的原始吃法是在高三那年

從我有記憶以來,我家吃炸醬麵都是煮湯式的
就是調味包都加在一起煮~然後打蛋下去就是湯的炸醬麵
雖然知道炸醬麵要吃乾的,但是我已經習慣煮湯的吃法了
而且要用"煮"的才好吃!!!!

今天中餐是炸醬麵一包(AU 68C,這邊叫撈麵)
理所當然是煮湯式的,因為這才是黃家的吃法!

Rita的歡送啪

星期天是Queenie姊姊的先生Roland大哥到澳洲的日子
他現在是空少喔~Queenie姐以前也是空姐,難怪講話這麼溫柔
因為Rita要離開澳洲去玩了
所以大家決定辦個歡送BBQ歡送她
很巧的,Rita竟然跟豪一樣是高雄右昌人,住的滿近的
又是海青美工科的學姊~~~真的很巧~~
這天的烤肉料真的很豐盛
有烤牛排、玉米、洋芋莎拉、烤蝦、超好吃的培根洋蔥餐包....很多
跟台灣很不一樣~~~~好高級的感覺!!
感謝很會做菜的Queenie姐我們才有這麼豐盛的一餐
也祝Rita玩的愉快~咱們回高雄見喔!!!

甜點是Cloes自家品牌初的起士蛋糕
原味跟巧克力口味,一盒AU2.99元,很便宜
而且真的超好吃~~~~體重又要飆高了~~~
很開心的一天~~~



2009年9月3日 星期四

Home Made Scones


這是我們被Day Off時在家作的司康(scone)
有點像是肯德基的比斯吉
是我們房東Queenie姊姊傳授的喔~~材料簡單,做法也簡單
可以在家試試的一道英式點心
材料:自發麵粉--4杯
糖--2湯匙
牛油--2湯匙
鹽--一小撮
牛奶--1杯半
做法:1.將糖、鹽、牛油加進麵粉裡慢慢和勻
2.分次到入牛奶,慢慢揉成麵團
3.將麵團桿成兩公分後的麵皮
4.用模具押型(以直徑7公分的模具大約可以押出12個)
5.擺好後的型擺放在烤盤上(鋪些麵粉),在麵皮上面刷上一層牛奶
6.烤箱以210度預熱
7.然後入烤箱烤15分鐘就可以出爐了!!
抹草莓果醬、巧克力醬超好吃的!!也可以用鮮奶油加糖打發成奶油醬抹超讚!!
ps,詳細圖片到我相簿看看去吧~~