2011年4月27日 星期三

蛋餅皮第一發


齁甲的蛋餅來囉~~
原來自製蛋餅皮這麼簡單

我是用燙麵方式製作餅皮的
不過有點小失敗,大概是冷水一次全加下去的關係
冷水絕對要慢慢一點一點的加喔~~


完成品~很漂亮吧!!



熱狗蛋餅~~~



原食譜來自蛋餅皮兩款-Q的和燙麵的

我是做燙麵方式的,下次要來試試麵糊式的




材料:


中筋麵粉:800g


鹽:15g


沸水:400g


冷水:200g




做法:


1.麵粉+嚴辦均勻後加入沸水,混成麵片狀


2.慢慢加入冷水揉成光滑的麵糰,鬆弛20分鐘


3.將麵糰均分成70g的小麵糰,在鬆弛20分鐘


4.小麵糰桿成25公分寬的薄皮狀,鍋中倒一咪咪油,


蛋餅皮入鍋煎至兩面上色就可以囉!!


5.打個散蛋下鍋煎後就蓋上餅皮,然後自行發揮創意,


放入喜歡的內餡再捲起來就是好吃的蛋餅了



雖然我的餅皮有點太厚了


不過還是很香很好吃的呦~~~


而且真的很簡單!!我愛中式麵食呀!!








2011年4月25日 星期一

九年後的我們



誰能想像這是九年前的我們

也從沒想過我們可以走這麼久......

這就是初戀對初戀的魔咒嗎??


九年後的我們,除了外表都變了之外

心智當然是要成長不少的

朋友們各個成家立業去了~

唯一沒變的就是我們的感情


不管如何,經過九年的歷練

希望未來的日子依舊請多多指教了!!


I Love You~

2011年4月14日 星期四

就跟現磨的一樣

前幾天得知星巴克有新品上市
下班後就自己跑去星巴克試喝
店員請我試喝的是哥倫比亞咖啡
就這樣一小杯黑咖啡,喝下去竟然就跟現磨的一樣!!
跟一般三合一的不一樣~~味道有點微酸而且滿香醇的

然後自己買了一小包義大利烘焙口味的回家
因為粉末很細店員說也可以直接用冷水泡
如果要做拿鐵就直接加到牛奶裡就好,不用加水溶
不過因為我想試試義大利烘焙的原味,所以我加牛奶前還是先用水沖開了~

小小一包,只能泡180cc而已,
我覺得義大利烘焙的味道比哥倫比亞的還要酸....
加了牛奶後就跟門市賣的拿鐵味道一樣耶!! 只是我的奶加太多了.....


店員有送我一包哥倫比亞咖啡的嚐鮮包
應該要來比較一下
然後再拿優惠券去買一盒12入的
雖然是沖泡式的, 但是真的跟現磨的一樣好喝喔!!

2011年4月6日 星期三

小寶貝畇溱


沒辦法抱到小寶貝本尊~~~

好可惜~~不過看到照片

終於有一種,"原來妳長這樣啊"的感覺,呵呵

小寶貝要平安健康的長大喔!!

妳都不知道有很多人愛妳呢~