年後的假期

出發前塞好塞滿

今年新年假期維維哥哥休了15天回台灣過年

我則依舊是過完年才輪到我休假，不過我覺得過年上班也不錯

省的在家聽一些囉嗦的話，過年結束後我就排了四天假回桃園

豪也特地用補休陪我休了四天(2/24、25、26、27)，感謝他了

很怕他會因此被砍頭............我們23日晚上等豪下班就立馬出發

到桃園都凌晨12點多了....辛苦孩子們了，一上樓躺床上就直接睡著

桃園燈會主題是史努比

星期六醒來我們就跟二神仙一家去外面麥味登吃早午餐

吃完阿才就直接去公司加班，我們在夾娃娃機那邊夾到一隻旅行青蛙的布偶

 基本上是用買的，因為150包夾中....誰叫阿哥吵著要

然後就回家準備在家廢一天，回桃園就是耍廢啊~不然要做甚麼XDDD

在家做核桃糕

說是耍廢，我還有帶些工具在家做核桃糕啦

看大家都在做手也癢癢的，買不到老師版的就買藍斯可原版的試試看

炒到手很痠，而且怕不夠乾所有炒久一點，放碗冰水在旁邊試硬度

麻一直說不夠硬，啊我就沒放粉當然不會很凝固

化口性、化口性!!!!

炒到我都覺得快有焦味才趕快罷手

喇到手很痠

工具不齊全，幸好形狀沒有太醜，而且涼了之後還滿定型的

怕黏包裝紙我還滿糯米紙包，也還滿好吃的喔!!!

第二次做就要注意時間(素華說炒到鍋邊都可以輕易拉下來拌勻後再一下下就好)

糖老師放50g我減到40g，我覺得可以不用加或減到20g就好

然後核桃量可以放到400g以上500g以內都可以，這次買罐裝共380g不想多買

怕多買其他用不到浪費，第一次試做證明可以買到3罐來加(190g/罐)

第一次做成果也還滿不錯的喔!!!包了109顆，加上偷吃的應該有115顆左右吧

晚餐阿才下班我們就在家吃胡椒雞湯配茶的魔手(外送)

吃完後就臨時決定去三民公園看燈會，超塞超多人

隨便看看買個東西給兩隻小的打發後就回家了~

卡司蒂菈樂園，有點無聊

星期天又一起去麥味登吃早午餐，回家想說找個地方走走

就找到卡司蒂菈樂園，室內的~都好啦!!總比廢在家好(不是要耍廢嗎)

門票成人200元，優待票100元都可以抵裡面的消費

其實裡面是金格食品的觀光工廠，一進裡面我跟淑銀就說

我們的喜餅就是金格的呀~~哈哈哈哈

走走看看加上拍照，喝個下午茶跟買蛋糕伴手禮回家也快6點多了

準備晚餐時小孩子在房間裡關燈拿燈籠開趴，好開心

晚餐就煮我在錵鑶網路訂購的羊肉爐!!!

一組980元，兩組1960元免運費就給他一次買兩組寄到桃園

麻加了一些高麗菜下去控，還有買豬血糕跟一些丸子

組合裡有送羊肉片+手工烏龍麵+豆皮跟凍豆腐，都還滿好吃的

湯頭也很好喝，裡面有羊肉塊、羊筋、羊骨~~~果然沒讓人失望

是會讓人再回購的商品!!!真的~~好吃，好吃到那一大鍋見底完食

好滿足喔~~~

兒童新樂園

星期一就決定要去台北兒童新樂園玩，前一晚去金店找小卉拿票，她忙死了

還好這天天氣滿穩定的，沒下雨不過還有點冷就是了

門票30元，裡面玩一項設施就收費一次，有一日組合票

手上戴手環就能玩，或是像我們一樣買團購券直接給票

如果要現場付錢就只能刷悠遊卡，沒有悠遊卡還可以到服務中心租一張

離園還卡片時會退押金100元，如果裡面還有儲值沒花完也會一起退喔

孩子期待的摩天輪

星期一都沒甚麼人，好開心~~我們玩了

海洋總動員(旋轉木馬)、飛天巴士、溜滑梯(玩很久)、水果摩天輪、

星空小飛碟、轉轉咖啡杯、雲霄飛車(我跟豪而已)、碰碰船，豪還有玩溜滑梯

算玩滿多項的啦，全玩也要花不少錢吧........到關園後我們就回家吃晚餐囉

晚上阿洲有來家裡一起吃飯呢!!

表兄妹們集合

星期二就準備回高雄啦～時間過好快喔，一下子四天就過了

大概中午11點半就離開家了，因為麻烙一直吵所以也沒有好好說再見

重點是小晴一直吵著要跟我們回家，哈哈哈哈哈

最後竟然讓大阿丟抱，因為要跟我們走!!太可愛了~~~

過了四天有玩伴的日子很開心吧~~~

聽淑銀說小晴在我們回去後說喜歡大阿姨跟阿丟，哈哈

長腿實驗室

因為肚子餓我們還是在桃園找東西吃

我突然想到每次回桃園要找長腿實驗室都沒來，終於有機會來

看他po抹茶的甜點就很想吃~~~~~~

店裡也也賣鹹食(三明治早午餐類型)所以乾脆就在這邊吃午餐順便吃蛋糕

現點現做的抹茶蛋糕

很好吃的蛋糕，切開會爆漿喔(抹茶漿)，好幸福喔~~~~

很好拍照的店，有機會可以再來坐坐喔，不過有點遠就是了

國際陸橋下的運動公園

然後豪先生一直想去國際路橋下的公園看看

直說這才算是特色公園，果然很大，而且也滿安全的

不過缺德的狗狗很多......不知道主人沒撿還是野狗

有點美中不足，讓他們兩個跑跑玩一下後我們就正式出發上高速公路

再見了，桃園~~下次再回家

月津港燈會

過嘉義時我突然提議要不要去月津港看燈會

上網看了一下燈會時間是下午5點半開始，此時才5點

於是就決定過去鹽水區走走，吃個鹽水意麵

很多地方都管制，我們找到一個離燈會很近的停車場，一次100元

就先走到點心城吃麵，在散步到燈會區~~~

人不多，也不會很冷，氣候滿舒服的，月津港的燈好漂亮喔!!!

沿路還有放音樂，每個燈都是一件藝術品，都還有解說

回高雄前

大概晚上七點了，我們又啟程回高雄啦

到家八點多，也還好~洗完澡後跟阿公阿嬤喇一下就上樓睡覺去囉

結束四天快樂的假期了~~~好開心!!!

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呂昇達老師-南棗核桃糕

藍斯可奶油棗泥餡 1000g【限定版】(我用藍絲可版)

水麥芽 500g【85%】(80%也可，我不懂差別)

甜菜糖 50g【一般砂糖即可替代】(可以省略或減至20g)

鳳片粉 100~150g【根據自己喜好的軟硬度調整，可不添加】(我沒加)

碎核桃 400~500g 【根據自己喜好的調整】(本次用380g可再增加)

日本的伯方鹽 適量【一般鹽即可替代】

配方熬煮出來大約是3斤

製作方法

水麥芽+糖+鹽小火煮至冒泡滾，糖融後分次加入棗泥餡炒勻

不斷翻炒至開始收乾後就可以用冰水測試軟硬度夠不夠

放置冰水搓成球狀能容易成形的狀態就可以(全程小火控制比較好)

炒到ok狀態就關火將核桃加入拌勻後倒入糖果盤鋪平

蓋上布沾烤布，先稍微壓一下後用擀麵棍推平放涼

ps.要用不沾鍋炒，糖果盤要鋪烘焙紙當底