2021年9月22日 星期三

苗栗之行

5月8日那時的聚餐就約中秋節要一起去新竹的司馬庫斯
原本計9月19日(日)北上住新竹一天,20日(一)進司馬庫斯
後來因為二神仙有興趣想要一起而上網查了資訊後
得知司馬庫斯因疫情關係暫不接待一日遊,僅提供二日
兩天要入山裡住宿,但9月初看的時候住宿早已滿了,只好變更地點~
連民素都很隨便的決定~哈哈哈

跟夢夢姐姐比腳大小

後來我跟二神仙約18日我下班晚上就去新竹住一天
幸好完全沒塞車,而且我們休息站只下去上個廁所而已
(疫情期間,我也不敢再休息站吃東西)
所以我們很快,晚上10點多就到新竹了~~
拔跟麻早就在二神仙家等我們了~我們就聊一下天

隔天(19日)早上我們也滿早起來的,一起吃個早餐
他們說要回桃園烤肉,因為三神仙會回家
我們大概10點半也就出門去內灣跟他們集合了
大約中午11點初我們就到內灣老街碰面~~
人還算多,但是沒有多到太誇張,只是非常的熱
孩子們聚在一起難免就是一路上玩鬧
我們找了一間有冷氣可內用的客家餐廳坐下來午餐

青蛙石天空步道

在內灣稍微逛了一下,小孩吃個冰~我買瓶酒
大約1點多我們就出發往下個行程,錦屏國小
估狗帶我們走了非常莫名其妙的小路,很陡的山路
結果上去之後問一下居民才知道暫時不開放參觀.....
我們只好往青蛙石天空步道前進,幸好在下山不遠處而已

到了青蛙石的停車場我們發現一條溪可以下去玩水
打算走完步道再回來玩,我們就去買票搭接駁車上山
原來青蛙石天空步道要搭接駁車喔....

見面就可以玩起來

到了天空石步道我們就跟著人群走步道,到了一條透明的橋
短短的,可以看到瀑布~很不錯的地方

好開心有你們



親愛的朋友

因為時間關係,就放棄老鷹溪
好喜歡這樣的感覺

怎麼這麼有愛

我們到剛剛停車場那裏的露營區那邊
帶小朋友下去,讓他們玩溪水

那羅溪意外落水就玩吧

石頭都很滑,非常擔心小朋友會跌倒
跌倒濕了還沒關係,我很怕會撞到

很秘境

玩得很開心,後來上網查才知道這條溪叫那羅溪.
玩完水後我們就去民宿休息一下後,走路去外面覓食

等待晚餐中

找到一間參代堂的客家料理餐廳,生意實在很夯
我們一等比較久,所以餐廳讓我們先點餐備菜
等我們進去坐就馬上可以吃不用等,我們一起聊天吃飯
這頓晚餐是阿倫出錢請客,很開心的晚餐~~

夜晚大人的時間

晚上大約10點我們在房間喝酒聊天
小朋友則是一起玩電動~大約快12點各自回房休息
因為隔天要趕舊山線的鐵道之旅

7:30早餐傳便便

為了趕早上9點半的舊山線鐵道自行車,民宿提前為我們準備早餐
早餐是吃粉棒的清粥小菜,都是單人一份一分的喔
吃完早餐八點半我們就將行李紛紛拿上車

出發囉

舊山線鐵道自行車有分時段,我們是訂早上9:30的班次
一個人250元的票,在勝興車站出發

只有熱而已

會在龍騰斷橋停留,休息拍照後再上車回程
行程大約一個小時,所以要記得自己的車號喔

還好是電動的....

這樣看龍騰斷橋滿美的

天氣真的是好到很誇張!!

熱到好狼狽喔

我們中午在貓咪咖啡廳休息吃點東西
就出發先去垂坤旗艦店買伴手禮

貓咪咖啡廳

孩子們好開心

跟斷橋自拍

牽車去了

買完垂坤就到豐原去吃午餐,但是時間很尷尬
我們下午2點才到豐原,很多餐廳都休息
最後在春水堂等到三點才進去吃東西

大概五點我們上高速公路回家去了
幸好路上都沒塞車~~~~大概7點平安到家
原本因為新北及台北出現Delta的疫情而感到緊張
很怕這次旅行會因為升三級而取消
觀望很久後,我們還是決定如期出發,口罩戴好戴滿
酒精狂噴就對了~希望這次出門都沒事
真的很高興能有這次的聚會,希望我們能一起這樣保持下去
期待下次見面,親愛的朋友們!!



2021年9月7日 星期二

蛋黃酥第二波-熊熊酥

同事有多一包呂昇達老師的餡,她賣給我

因為跟神仙窩說好要做蛋黃酥寄回家,原定8月底周末做

遇到要開學只好延一周,做蛋黃酥真的很累....廚房又好熱

突發奇想弄成小熊造型

前一天先將蛋黃烤好後包進烏豆沙內,油酥也先拌好放冰箱
隔天還是花了快一天時間在做這40顆蛋黃素......
做到後面有點想換造型,就給他做兩個小耳朵
蛋黃還是應該進爐前先刷兩層會比較好
耳朵我覺得要刷無蛋黃再黏上去,不然先黏耳朵再刷會掉
放涼後我用可可粉加一點水畫表情,超可愛的~~~~

切面比上次漂亮

這次蛋黃酥我只有設定溫度,沒有設定時間,哈哈哈哈
就放著給他烤到我覺得都上色,屁股滋滋滋聲音沒了就拿出來
沒想到切面還滿美的,而且這次應老媽要求包一整顆蛋黃
後來發現包一整顆蛋黃,內餡吃起來比較不會那麼甜耶
還是內餡本來就沒那麼甜???

做了海頓媽媽書中的小漢堡

海頓媽媽書上的小熊漢堡,早上夾蛋跟肉片
他們很喜歡~~~我也覺得好好吃喔
食譜是直接法,我改冷藏中種
這周就是小熊造型~阿豪說像柴柴??哈哈