2018年4月23日 星期一

涼山瀑布&山地門琉璃吊橋

星期六宅在家一整天沒關係,把拔休假就像沒休假一樣
小孩子也不一起陪,窩在樓上處理他的手機,還搞電視....
鄰居小姐姐從中午開始就待在我們家待到下午4點
我都睡完午覺了,起來看到她還在我們家!!!!(對,只有我睡午覺=..=)
就被我趕回家了,在別人家待這麼久不好吧.................
中午我還連她的午餐一起煮給她吃,噗~

下午4點阿嬤跟阿公也工作回來了,晚上說要祝阿嬤生日吃外面
我們去吃新開的火鍋店"大愉大肉",牛刀小事旗下的餐廳
說是慶祝,也是吃吃喝喝而已甚麼生日快樂都沒說到XD
PS.去餐廳前先幫哥哥洗澡,問他要不要大便,他說不要,結果
到火鍋店就說肚子痛要大便......這小子真的有一出門就要拉屎症

涼山附近的銘泉生態休閒農場,夢夢臉很臭
隔天星期天,他們早上8點就醒了,本來想說要不要去故宮南院
下樓後發現阿嬤竟然在家!!登勒...................
不過11點多我們還是決定出門去走走,改去涼山瀑布玩水
泳衣跟替換衣服帶著就出發去囉~~直往屏東長治鄉下去

到涼山是中午12點,上網查一下發現裡面沒東西吃
在路邊抉擇要去7-11買午餐還是在附近找地方吃
後來發現有間"銘泉生態休閒農場"~似乎有東西吃的感覺
上網查是做鳳梨酥的..........好吧,都來了
一進去就看到有披薩可以點,嗯嗯~沒問題了
點了一個10"披薩+水果茶套餐599元

再等餐的時候兩隻已經跑到滿頭大汗了..........
很懷疑小孩子真的懂"夏天"這種東西嗎???
因為是鳳梨園,所以披薩有鳳梨,水果茶也有鳳梨
現場也都有販售他們自己的有機食品,感覺就很厲害
喝了一口水果茶,也太好喝了吧~~~~裡面都是新鮮水果
吃一口鳳梨,鳳梨超甜~~~~~~~讚讚讚

單純想表示花跟我帽子一樣顏色而已
吃飽喝足就到外面看看,沒想到旁邊有一片草地跟鳳梨田
他們應該還有其他區再種鳳梨的,我們就在園區走走拍照
我買了一瓶醬油後就正式去涼山遊憩區(進去前有去7-11買點心)

進去要買門票,成人假日票價60元,小朋友未滿6歲是30元
停車場是一次50元,所以我們總共收費230元

涼山第一個景點
裡面很多裝飾性的東西供遊客拍照,還滿不錯的
也有露營區,不過這天氣誰想來露營...........
請路人拍的全家福
找了一些點停下來拍照,然後慢慢走


哈比人小屋
這間哈比屋被夢夢看到有人打開進去後
從我們上山開始到我們下山走出去就一直心繫著也要進去裡面看
結果我們到第一層瀑布親水區,都沒甚麼水!!!!!!
瀑布也細細的一條............可能是最近缺水的關係
泳衣帶來也沒用啦~~~~~~
然後這麼熱我也沒勇氣上第二層瀑布,更不說第三層了
休息一下吃點心,我們就下去哈比屋完成夢夢的心願
對~就是打開它~~~~結果裡面甚麼都沒有啊內

結果我們就在涼山遇到豪的表妹嘟嘟,好巧喔
之前蓉蓉約會也被我們抓包過XDDDD

離開後上車時,阿哥說雖然瀑布沒有水但是他覺得很滿足了
接著我們去轟動一時的山地門琉璃吊橋走走
去的時候已經是下午3點半,進去前要先收30元停車費
一直以為是從原住民文化園區進去,一看營業時間到5點
門票大人要150元...進去只能玩1個半小時就想說算了
外面走走就好,結果竟意外走到琉璃吊橋真正的入口~

琉璃吊橋,看起來好長喔
外面寫著售票至18:00,想說還可以買票就去窗口排隊
成人票價是50元,6歲以下不用錢~要搭接駁車上山
買好票小姐說接駁車在外面等我們~~我們就狂衝....還好沒有很遠
上車還要收20元.........甚麼都要錢...(第一次來就也只好投錢了)
坐了一段路就到琉璃吊橋的入口囉~~幸好人不多呢

不開心嗎?
就這樣我們慢慢走上橋囉,風好大喔~
但是不會冷,涼涼的好蘇湖~~~~
橋下都乾乾的....山下有一處有水的地方有人在那邊玩水
豪說下禮拜要再來這邊玩水

唯一感到涼快的時刻
慢慢走吊橋也很快就走完了,至於琉璃吊橋的琉璃
就是橋上邊邊的裝飾.......嘖....
本來阿哥不想走吊橋的,結果走的最開心的是他

接著就回家囉~從這邊回高雄沒有很遠,大概一個半小時左右
到家後就看到阿公阿嬤剛好要出門說要回美濃!!!
我以為是美濃婆婆怎麼了,結果是說都沒人回去拿菜.........
好傻眼喔..........
不過也好啦~我們晚上就自己煮麵吃,晚上很早就睡了
又開心的過一天囉!!

2018年4月9日 星期一

那瑪夏看螢火蟲

今年兒童節與清明節一起連假五天(含六日)
我當然還是在義大度過,不過還好有排到兩天連休的假日
4/7星期六有比較冷一點,天空也陰陰的豪說來去那瑪夏看螢火蟲
整理一下東西大概11點多出門,大約12點半我們到第一站:甲仙
先吃個芋仔冰+芋圓+芋仔粿~~在買個點心,上個廁所休息一下
就繼續行程囉~~~~

第一站甲仙
原本想跟那瑪夏區公所辦的一日遊行程的,但是豪嫌一個人要1500太貴
一家四口就要4800元,小孩六歲以下是900元,他寧願拿錢住宿過夜
於是就決定自己開車上山,本來還怕夢夢會暈車~不過還好沒事

一路上的山景還滿漂亮的,大概是跟天氣不是很好也有關
山上雲霧多又清楚,感覺會有仙人出沒一樣,哈哈
台29線,網那瑪夏的路沒有很大條,但是不會不好走
很快就到第二站:小林平埔族群文物館
裡面記載著昔日小林村原本的樣貌及88風災後的事情
看到其中一面牆掛著各地寫來的加油布條,忍不住紅了眼眶......
趕緊來開那一區,又看到一區卡片區.........挖哩咧
最後買了一包村民作的芭樂乾就往下一站出發囉(好奇怪的結尾)

小林村紀念公園
第三站我們來到小林村紀念公園,好感傷的行程喔
阿哥跟夢夢還不懂,高興地說有石頭堆起來東西~~~~
走了一圈後,上個廁所就往那瑪夏前進囉~~~

一路過了大概12座橋就漸漸到一個叫南沙魯的地方
開始出現螢火蟲的告示牌,跟著牌子走就走到了活動會場
原本打算停路邊劃白線的地方,但有個人叫我們停下面郵局那邊
因為開始下細雨,我就把準備好的雨衣拿給孩子穿
有一個弟弟說這裡會有接駁車,說4點會有第一班
我們等了大約30芬都沒看到車.....弟弟似乎也滿緊張的打電話聯絡
終於來了一台接駁小巴.....就先上車坐著等,全車只有我們
阿北問我們要去哪裡?我說我們要去買票
阿北說其實也不用買票,誰在收都不知道,最後我們就沒買
直接到賞螢入口處下車(阿北你為什麼要這麼早帶我們到那邊....)
下了車後,雨也停了....真的沒人收票,就往上走吧
在路上也遇到很早來的人,就一起作伴往山上爬
在入口處不遠的地方看到有一個小棚子,裡面有兩個人在剪玻璃紙
他跟我們說6點半要到這邊集合驗票,我們說好就往裡面走.....
就這樣讓我們進去耶~~~~都爬上去了誰還要再下山集合再走一次.....

我們從五點走到6點半左右,天色終於暗了,看到幾隻螢火蟲在飛
然後就一路慢慢下山,螢火蟲越來越多,但是沒有滿山滿谷啦
應該是我們太早來,螢火蟲還沒完全出土吧~
不過也是有看到很多螢火蟲在山谷閃閃發光
下了山大概7點半,我們又搭上同一輛小巴士耶~~~~
晚餐吃了原住民的竹筒飯、石板烤肉跟香腸,好好吃喔!!
大約晚上八點15分我們就準備離開囉~~原本想去寶來泡湯過夜
但是搜尋房價都要3000多,就決定放棄直接回家
兩隻已經在後面睡翻了~~~
到家已經是晚上10點,幫他們擦擦澡,弄一弄大家都秒睡
算是還滿不錯的一天啦~~




2018年4月2日 星期一

蛋糕+吐司(法芙娜蛋糕吐司)


出爐囉

頗面圖
烤箱搬回來了,終於有機會來試試蛋糕吐司
我個人還滿喜歡吃蛋糕吐司的說~就來試看看吧
食譜參考來自網路小星星廚房,成品12兩一份
吐司材料:
前置作業~烘焙紙裁好型擺進吐司模中
1.水手牌高筋麵粉  200g
2.藍絲可無鹽奶油  15g
3.細砂糖  20g
4.鹽  3g(我隨便抓一小戳而已)
5.鮮奶  125g
6.速發酵母  2g

第一次用水合法做麵糰,將麵粉跟鮮奶倒進麵包機攪拌
扮成團就好,拿出來室溫靜置30分鐘,天氣太熱可放冷藏
30分後再放進麵包機揉麵團,先加糖、鹽、酵母都吃進麵團中後
最後加入無鹽奶油,就讓麵包機進行揉麵到發酵行程結束
第一次發酵完成後取出來排氣在整圓後讓麵糰休息15分
休息完再桿開捲成與模具同長度後放進模具第二次發酵
發酵至模具4分多滿就可以趕快進行蛋糕糊製作(烤箱170度預熱)

蛋糕材料:
須事先稱好材料,方便快速製作以免吐司發太高
A.可可蛋黃糊部分(燙麵法)
1.蛋黃  2顆
2.鮮奶  35g
3.法芙娜無糖可可粉  10g
4.水手牌低筋麵粉  30g
5.植物油  15g

B.蛋白霜
1.蛋白  2顆
2.細砂糖  30g

盡量在15分鐘內完成,然後倒進吐司模中後抹勻
在桌面輕敲幾下震出大氣泡後送入烤箱
網友是170度烤30分鐘後轉160度再烤5分鐘出爐
我前前後後+轉邊烤了50幾分鐘有了吧......
一直觀察有沒有烤焦+探針測試熟度,然後烤箱在悶5分鐘
出爐後震一下,直接拿出來撕開烘焙紙放涼
然後就切一小片試吃~好好吃喔!!!

但是我吐司可能長太好了,蛋糕部分沒有很多
感覺蛋糕量可以多一點~不然就是分兩條不要一大條在模具
等模具四邊被發酵吐司遮住就可以趕快做蛋糕麵糊
這次吐司部份放到第二天還很軟不會乾乾的~好吃
不知道是不是水合法的關係?還是用烤箱烤的關係?
這次吐司比麵包機烤出來軟又好吃~~
這個食譜很好吃~~~可以再做!!!

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2018.04.08第二烤

上面劃一刀
分兩條蛋糕量就比較多囉