最近家裡有很多香蕉，而且香蕉都快爛掉了
所以我們Queenie姐就提議將那些香蕉拿來做蛋糕
在國外很多外國人都會將爛掉的香蕉拿來榨成奶昔或是拿來做蛋糕
今天做的蛋糕很適合有過敏體質的小朋友吃
希望大家可以多多推廣，因為台灣很多過敏體質的人
材料跟做法都超簡單的喔!!
材料：麵粉---2杯、砂糖---3/4杯、泡打粉---1茶匙、蘇打粉---1茶匙
可可粉---1湯匙、香蕉---2~3根、豆漿或米漿(無過敏體質的人可以換
成牛奶)---1/2杯、沙拉油或蔬菜油---1/2杯(不可以用花生油)
做法：1.先將乾料和勻
2.將香蕉搗成泥狀後加入乾料裡和勻
3.加入豆漿(或米漿)、油再次攪拌均勻
4.烤箱以180度的火預熱
5.將材料倒入模具中，放入烤箱烤30分鐘
6.檸檬榨成汁+砂糖煮成稠稠的檸檬糖漿備用
7.蛋糕出爐後待蛋糕涼了再刷上糖漿，依個人喜好做裝飾
這是我們的成果~~~~吃起來有淡淡的香蕉味
如果想要香蕉味重一點，就放多一點香蕉
想要可可味重一點就加多一點可可粉
其實材料都可以自己試著做變化~
剛開始做的時候我們忘記加糖了......但是香蕉本身有甜味，所以也還OK
有的人對蛋、奶或是黃豆過敏
所以這道蛋糕很適合有過敏體質的人吃喔!!
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