2018年8月13日 星期一

必當必塞的假日

海尼根辦的活動,限時10天
前幾天在廣告看到高雄舉辦這款活動
星期六去特力屋逛逛,順便將沒在坐的推車面交給人
再見了~3500元卻用的很超值的推車,賣了300元
其實他們會走之後推車就好少用,而且他們會搶,索性就不帶出門.....

愛河~最長的滑水道,免費喔
面交完七點,就去繞去愛河看看最長滑水道
這個活動還不錯,感覺高雄都活潑起來了
多辦些活動來活絡這座城市不是很好嗎??

走進去看看,買三罐海尼根還送一副墨鏡(也不算墨鏡啦)
三罐150,邊走邊喝~找個地方坐下聽音樂讓他們跑一下
裝年輕一下~~哈哈

愛河的夜晚還是很美
星期天早上,公婆回旗山,這樣就可以宅廢在家
之前溫溫說會做漢堡麵包夾東西當早餐,翻了一下老師的書
有款直接法的奶油麵團可以做漢堡麵包跟餐包

分量剛好是麵包機可以攪拌的~來試試看了
第一次料全部下去,用烏龍麵模式攪打成團後再放奶油
打了大約10分鐘停機檢查....有點黏,拉薄膜會破....我覺得是斷筋
就在重打一次,五分鐘後加奶油,再重新跑一次打到10分鐘麵團離鋼
表面有點光滑,但拉薄膜還是會破,後來發現打斷筋似乎是更糟的狀態
我那樣只是薄膜還不夠而已~~(筆記)

第一次的麵糰就留著冰冷凍當老麵用了
第二次的後面就照程序走囉~~
送入烤箱200度烤15分
食譜寫10-12分,但是表面沒上色,我加到表面上色才出爐



漢堡麵包出爐
剛出爐都很蓬鬆柔軟,看起來滿成功的!!!
但40g一顆有點小,下次可以做50g一顆,放涼後就密封保存
醃幾片肉片隔天早餐來夾肉片試試

恩.....就是這樣
然後他們想做餅乾,那就做個小份的給他們玩吧


我們一起完成的餅乾
一邊壓模一邊蓋名字
看來該買幾個稍微大一點的可愛模具


好香好吃喔
冰店結束後就很久沒有烤餅乾了.......(鬍子的模去哪裡了呀??)
出爐的餅乾很香很酥~會停不下來呦 

咻一下一天就吃完了,不~是4個小時內
很會玩也很會吃點心的小孩
晚餐後夢夢吃了一顆漢堡包又把餅乾也吃完了
這傢伙...........

肉片蛋漢堡
早上煎了顆荷包蛋~要對折才包的下XD  然後還有前一天醃的肉片~~
我覺得麵包這個SIZE對我來說很剛好耶,不會很飽或吃不下
麵包體跟昨天比起來水分有稍稍流失,但不至於乾硬,,應該也可以單吃
不過配上夾料更好吃喔~~~~老師的食譜真不錯捏


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