熊貓蛋糕+紫芋乳酪吐司

阿哥前一天一直吵著要熊貓蛋糕，我盡力了

星期六阿哥不知道為什麼就一直說要做熊貓蛋糕

還怕我不知道，寫下製作方式+畫一隻熊貓...

星期天早上找了個戚風蛋糕食譜，鮮奶油還有就做一個讓他開心

(燙麵法)

蛋黃---3顆

植物油---38g

牛奶---50g

無糖可可粉---10g

低粉---45g

玉米粉---5g(可用低粉替代)

*完成質地應該要是有流動性的*

蛋白---3顆

細砂糖---48g

烤箱200度預熱

190/160烤40分鐘

倒扣放涼後頂部凹陷，應該是沒烤透的關係

*下次烘烤時間試試網友分享*

200/210預熱15分

200/120烤10分劃線

160/120烤35-40分

裝飾鮮奶油我打太發，很難抹平，也難附著在蛋糕上

下次要記得~擠花用的才需打全發

工程獅的紫芋乳酪吐司

這條土司才是當日的重點，早上9點開始製作

我用烏龍麵行程打到時間剩餘6分鐘後按停

投入奶油後再重新一次烏龍麵行程至結束

薄膜ok~破洞的邊緣稍微還有點鋸齒，稍微~~~~

隔天吃也是柔軟好吃~覺得吃之前在烤過會更讚

援中國小

下午本來打算帶他們去高雄大學騎腳踏車餵魚的

媽媽說來去蚵仔寮走走，就換地方了 

蚵仔寮野餐

買了很多吃的坐在堤防上看夕陽

太陽都消失了，天色暗了就回家洗澡了

農曆七月最後一天了，希望趕快恢復假日他們都出去工作呀

這一個月假日他們都在家~壓力很大，嘖