Home Made Scones

這是我們被Day Off時在家作的司康(scone)

有點像是肯德基的比斯吉

是我們房東Queenie姊姊傳授的喔~~材料簡單，做法也簡單

可以在家試試的一道英式點心

材料：自發麵粉--4杯

糖--2湯匙

牛油--2湯匙

鹽--一小撮

牛奶--1杯半

做法：1.將糖、鹽、牛油加進麵粉裡慢慢和勻

2.分次到入牛奶，慢慢揉成麵團

3.將麵團桿成兩公分後的麵皮

4.用模具押型(以直徑7公分的模具大約可以押出12個)

5.擺好後的型擺放在烤盤上(鋪些麵粉)，在麵皮上面刷上一層牛奶

6.烤箱以210度預熱

7.然後入烤箱烤15分鐘就可以出爐了!!

抹草莓果醬、巧克力醬超好吃的!!也可以用鮮奶油加糖打發成奶油醬抹超讚!!

ps,詳細圖片到我相簿看看去吧~~