雙色饅頭

今天做了黑糖跟原味饅頭的麵糰
然後我就捲了這兩種，做成雙色饅頭
很漂亮~~也很好吃喔!!!


蒸了之後，長很大


很像早餐店再賣的喔~好棒!!

馬鈴薯排骨拉麵

請好心人告訴我~台灣有沒有賣以下這款泡麵??
它真的好好吃喔~~~~以後吃不到該怎麼辦~~~~
如果台灣沒賣，我就打算先帶個10幾包回台灣吃
再請小僑還在澳洲的時間裡幫我海運幾箱回台灣~
請好心人幫我尋找 .....(我是不是太over了.....)


這是正面


這是背面

食譜

今天是聖誕假期的最後一天

小溫跟小僑跑去garden city繼續敗家行程

我則在家做做自己想做的事，也沒幹嘛.....

醒來後的我

喝了半杯牛奶

吃完剩下半杯的草莓優格

烤了一顆貝果、偷吃了幾顆麥芽糖餅

早午餐就這樣結束後就去晾了衣服

下午約了Carol去woolworths逛一下

買了一本食譜，到coles逛的時候又買了一本

來到澳洲之後我學會很多點心跟餐點的作法

也抄了很多recipe.....這是目前我來澳洲最大的收穫了

波比說我要肥死他~哈哈

不是只有你好嗎??還有澎澎、阿倫、大象、王威跟豚

你們等著我回台灣好好餵飽你們吧!!

ps.今天又不小心敗了一條項鍊.........

boxing day

今天是聖誕節的隔天"Boxing Day"，就是拆禮物的日子
不過在澳洲卻是購物的好日子(別國我不曉得)
很多服飾精品店會在這一天大打折扣
三折，對折都有~所以這一天都會很多人出來買衣服
我們當然也不例外囉!!!

一早起床就去了city,逛到腳軟
我買了一件上衣、羽毛髮圈、耳環還有施華洛世奇的項鍊一條

施華洛世奇，對折~~~排隊排了40分有了

才輪到我們進去看，我看中馬蹄鐵的項鍊

小joy也看中項鍊，小溫看中一條手鍊

所以我們三個人都下手買了，項鍊是AU80購入

我想施華洛世奇是我們今天最划算的戰利品吧!!

我今天買到的削肩上衣

下半身還在尋找中~~上衣我還挺喜歡的

夏天的聖誕節

今天的聖誕大餐很豐盛
我們烤了牛排、大蒜麵包、煎馬鈴薯及地瓜
調了Punch還做了好吃的甜點~Trifle!!


豐盛的晚餐


我跟牛排~超嫩的喔!!



很漂亮的顏色

Trifle點心，做法很簡單

下面鋪層瑞士蛋糕捲，上面淋點果凍後鋪上水蜜桃片

再鋪一層果凍，最上面蓋上卡士達醬再做裝飾

放到冰箱冰一下就完成了!!

今天的聖誕大餐吃得很開心~大家還交換了禮物

很開心的一天~~~~

Christmas Eve

今天跟hans很多人一起到city過平安夜
晚餐吃了韓式料理後，就在市區附近逛逛
今天很有聖誕節的氣氛~夏天的聖誕節終於來臨了!!


boxing day那天要再殺到city買衣服


回到家後發現我們家的薑餅屋蓋好了
好可愛喔~~~第一次在國外的聖誕節，好新鮮

上午我去郵局領了我的神秘包裹
是嘉記的姊妹們寄給我的卡片~超感動的
讓我在郵局門口落淚了......真的很想大家
雖然有遙遠的距離相隔著，但我們的感情卻是零距離
有你們的貼心，在剩下的五個月馨會加油的!!
等我回台南好好相聚~~~~愛你們!!!!

薑餅人

昨天在家裝飾薑餅人~好可愛喔!!
聖誕節就快到了~好期待
外國人的新年，第一次在國外過聖誕節
好像會很有趣~工廠已經開始放假了
25日我們要在家吃牛排

跟聖誕老公公約會

22日那天我們起了大早去woolworths跟聖誕老公公拍照

原本以為會很多人等著排隊~結果.......一個人都沒有.....

很寂寞的聖誕老公公，人很親切~而且跟他拍照是免費的

另外一個賣場的聖誕老公公要收錢，因為會有照片給你

大家都去要收錢的聖誕老公公那

所以免錢的聖誕老公公很寂寞~真奇怪

ps.我的臉看起來腫腫的，是因為我剛起床

半年

現在是澳洲時間凌晨1點45分了
我跟小溫來澳洲滿半年
時間過得很快，一下子一年的時間就過一半
開始感覺時間是用飛的在過
等12月一過，後面的時間又會過得更快!!
不過這對我來說是好事，我希望時間可以過快一點

希望家人可以來找我~~
希望可以跟寶貝見面的時間快點到來
來澳洲半年了，我依舊很想家、很想台灣的一切
在澳洲的時間只剩5個月了~
我還是會好好珍惜與享受的!

油蔥粿

來澳洲後真的想吃甚麼家鄉味都要自己動手做
由於最近都在吃吐司跟麵包，很久沒吃吃菜頭粿之類的早餐
在書上看到"油蔥粿"想說還滿簡單的，所以就來試做看看
沒想到還滿成功的耶!!


我是看阿基師的書做的
材料：白飯100克、在來米粉100g、水400ml、太白粉30g、油蔥酥、菜脯
菜脯剁碎後，跟油蔥酥放到鍋中稍微乾炒炒香，備用
將材料丟到果汁機中攪拌均勻，再灑點鹽巴做調味
拿一個可微波的容器，將打好的米漿到進去後，灑上油蔥酥
然後進微波爐微波個幾分鐘
1.5公分的厚度大約微波5分鐘，厚一點就再拉長微波時間
我們做的應該有2公分多，微了15分


剛微好時，還會有點黏黏的
不過放涼之後，就是粿的樣子，而且超香的喔!!
終於有麵包以外的選擇了~~~~

超簡單的酥皮點心

我現在才發現酥皮(puff pastry)原來是這麼好用的一種東西
用途很廣又很簡單!!可以做鹹的也可以做甜的~


鮪魚酥皮包：
鮪魚、洋蔥丁加點黑胡椒拌一拌
拿一片酥皮切成適當的正方形，再將料包進去
烤個10分鐘，烤好後上面灑上巴西利末就完成了!!
內餡的料可以自己做變化~


酥皮捲：
拿一片酥皮，直接抹上喜歡的果醬後對折起來，
稍微桿平一點，切成一條一條長條狀
再抓住兩邊捲一點彎度出來
上面刷上一層蛋汁(也可以灑點起士絲)
進烤箱烤10分鐘即可!!


千層派餅：
這是房東今天做的小點心~超簡單的
拿一片酥皮捲成一條圓筒狀後，從中間對半切
再將兩條酥皮並排稍微黏壓在一起後分切成小塊，壓扁一點順便整形
一面沾上砂糖後擺在烤盤上，烤約10分鐘，等糖融化表面上色即可


很像市售的千層派餅乾!!!很超吃~

酥皮真的好好用喔~可以做甜點
還可以拿來做派餅的蓋子~用途很廣
不過缺點是"很肥"，不宜常吃就是了

夏天的味道

很可愛的花吧~
我不知道叫甚麼名字~不過跟雞蛋花長得很像
而且他竟然是粉紅色的!!

聽Queenie說還有桃紅色的耶
最近院子的樹都開花了~散落一地
虧尼就撿起來放在小碟子裡再放在餐桌上
晚上的風吹過~都會聞到粉紅雞蛋花淡淡的花香味
感覺很夏天~想不到我離開台灣兩個季節了
等我回台灣~又是一個夏天.......我的媽呀

Nando's

在澳洲隨處可見到名為Nando's的餐廳
他是吃烤雞的，我們目前還沒吃過
聽說台灣以前有，不過價格太貴所以都收起來了

在澳洲的賣場都找的到Nando's出的醬
真的好好吃喔~~~~~


有分辣度喔~
有extra mild,mild,hot,extra hot這幾種
瓶子側邊會有辣椒的圖可以看，全滿就是最辣的
他們也有賣美乃滋之類的醬~很多

我回台灣應該會各買一瓶回家吧~我想
哈哈哈哈哈~

http://www.nandos.com/index1.html

告別2009年倒數開始

現在已經是2009年12月1日了
2009年的前半段我人還在台灣
想不到後半段開始的時間我人已經在澳洲這塊土地上
時間過的飛梭，2009年即將成為過去
很多日子在澳洲開始倒數了~

期待2010年的到來
有很多事值得我期待及迎接