2011年3月30日 星期三

紅茶拿鐵馬芬


真的是太簡單了~~昨晚試做,就被誇獎
然後又多做了幾顆分同事吃,搞到晚上10點多.....
不得不再抱怨一次,那個爛小烤箱........

很久沒有做西點了,在澳洲時幾乎是每天都在做
而且也很久沒吃到馬芬蛋糕了....想念澳洲的muffin
網路食譜是用沙拉油,下次我再試butter的,會更香!!

真的是太好吃了~~~
今天分了同事吃,每個都說讚呢!!
最近我真是太賢慧~快來娶我喔!!

recipe:
低粉---200g
砂糖---110g(已減)
沙拉油---100g
紅茶包---4小包
鮮奶---50g
泡打粉---7g
全蛋---2顆

材料全部混勻後,倒入紙模約7.8分滿
烤箱預熱好,以185度烤25-28分鐘即可

鮮奶泡茶包10分鐘,我只有一包紅茶包
所以紅茶味比較沒那麼濃,就變成像港式奶茶的感覺....
我只好自稱是紅茶拿鐵馬芬囉!!

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