我的狗兒子

昨天晚上跟寶貝視訊
然後寶貝將耳機拔掉
我叫了一聲"marble"，波波就興奮的準備唱歌了
豪將波波牽到電腦前讓我看看牠
我對牠說了聲"坐下"，牠真的坐下了
我對牠說"球球呢?"牠也真的再找球球
不過呆呆的牠一直歪頭看電腦
波波對馬麻的聲音有反應耶~~~~~
馬麻好開心喔!!!!!
豪說"我幫你摸摸麻波"，馬麻也好想摸摸麻波
看到波波跟把拔健康平安的樣子，馬麻就很放心

馬麻會認真替你們體驗在澳洲的生活
回台灣後馬麻一定要好好抱抱親親你們!!!!
要健健康康、平平安安的等馬麻喔~~~~

香蕉巧克力蛋糕(適合有過敏體質的人吃)

最近家裡有很多香蕉，而且香蕉都快爛掉了
所以我們Queenie姐就提議將那些香蕉拿來做蛋糕
在國外很多外國人都會將爛掉的香蕉拿來榨成奶昔或是拿來做蛋糕

今天做的蛋糕很適合有過敏體質的小朋友吃
希望大家可以多多推廣，因為台灣很多過敏體質的人
材料跟做法都超簡單的喔!!

材料：麵粉---2杯、砂糖---3/4杯、泡打粉---1茶匙、蘇打粉---1茶匙
可可粉---1湯匙、香蕉---2~3根、豆漿或米漿(無過敏體質的人可以換
成牛奶)---1/2杯、沙拉油或蔬菜油---1/2杯(不可以用花生油)

做法：1.先將乾料和勻
2.將香蕉搗成泥狀後加入乾料裡和勻
3.加入豆漿(或米漿)、油再次攪拌均勻
4.烤箱以180度的火預熱
5.將材料倒入模具中，放入烤箱烤30分鐘
6.檸檬榨成汁+砂糖煮成稠稠的檸檬糖漿備用
7.蛋糕出爐後待蛋糕涼了再刷上糖漿，依個人喜好做裝飾


這是我們的成果~~~~吃起來有淡淡的香蕉味
如果想要香蕉味重一點，就放多一點香蕉
想要可可味重一點就加多一點可可粉
其實材料都可以自己試著做變化~
剛開始做的時候我們忘記加糖了......但是香蕉本身有甜味，所以也還OK

有的人對蛋、奶或是黃豆過敏
所以這道蛋糕很適合有過敏體質的人吃喔!!

Byron Bay

9月20日那個星期天
我們跟佛堂的人一起到一個叫Byron Bay的地方
(佛堂的人就是我們去一貫道的道場淨化心靈吃素膳的地方
，我沒有跟他們一起叩拜，純粹是觀禮跟認識人而已)

Byron Bay在澳洲的最東邊喔~~
星期日早上七點半就在圓緣園等......好早
吃了早餐後，劉大哥就帶我們出發跟其他人會合了
從Sunnybank開車到Byron Bay來回車程要4個小時
所以就盡量早點出發，還可以早點回家

陸上我們先到一個小型農場餵小動物吃東西順便上洗手間
很多羊咩咩

接著2個小時車程就到目的地了

太陽超大的!!!風也超大!!!!!很多人到這裡參觀

位於澳洲的最東邊，當然要來給他看一下囉

從這裡看過去的海水很漂亮，很乾淨

一長排白色的沙灘，很漂亮

環繞一下燈塔的景之後我們就找了地方坐下來野餐

佛堂的媽媽們都好會做菜~~~~我們真幸福

在澳洲還能吃到台灣味~~~

然後我們就到沙灘上去走走

水很清澈，但是還是冰冰的，不適合下水玩

很放鬆的一天~~

佛堂的人大家都很nice，這次的出遊都不收費

因為有小朋友的關係，所以我們下午3點多就啟程回家去了

有機會再一起出去走走囉~~~

(照片中的我其實是想擺跟大家不一樣的表情的......)

三個月

21日就是來澳洲滿三個月的時間了
不知不覺就過三個月了~好快呀!!
而且緊接著10月份就到了~中秋節要在澳洲過~

有在工作就是不一樣，時間都會過的特別快
一個禮拜一個禮拜就這樣過去了~~呼
這兩個禮拜的班比較多，為了玩就辛苦點囉!!

今天打電話回家問候媽媽明信片收到沒
幸好大家都有收到我寫的明信片~~我很用心在寫的喔
如果有去哪裡玩會在買明信片寄回去的!!
聽到媽媽跟阿罵的聲音就很放心，大家都很健康平安!
今年應該是無法一起過新年了~對不起，阿罵
不過也只有這一年我無法跟大家一起過年呀~呵呵

這幾天跟幾個認識的台灣朋友聊天，大家都大肆的討論台灣各地美食
還有討論台灣有多好之類的話題~~哈哈，到國外才知道台灣的好
回台灣後大家是一定要出來好好相聚吃個飯的啦!!!

總之，目前馨在澳洲一切平安
只是依舊很想念在台灣的家人、相硍巴士、嘉記朋友、寶貝姐妹
還有我最愛的寶貝把拔跟波波兒，很想很想你們~~

希望去玩的時間快點來~好期待
也希望12月的凱恩斯可以成行~~~大堡雕等我們~~~

布里斯本春天煙火

上個星期六12號我跟小溫還有小喬中午出門到市區

準備去看布理斯本一年一度的煙火節

帶著前一天做好的"麵包大餐"出發去~~

這天的天氣超好~上午整個很熱(不過晚上又變很涼)

到了市區我們就先逛了起來~女生嘛~總是會忍不住

然後在CROCS裡淪陷了~鞋扣超便宜，我們買到一顆50c的!!

挑了很久，小溫買了一雙很可愛的鞋，才AU30

我們還各買了一條手環，可以裝鞋扣上去，很可愛

改天一定要再去逛一次，說不定會有新貨可以再去撿便宜

幫小朋友折氣球的咩~~他的帽子很可愛，都是氣球做的

再Queen Street裡的街頭藝人陣仗都很大

道具很多，而且唱歌及音樂實力都很讚!!

到了Southbank就先到人工沙灘去看一下

這種天對我們來說還不太適合下水，雖然天氣很熱

但是陰涼的地方還是冷冷的，外國人真的很厲害..

整個沙灘都是氯的味道，果然是人工的

不過在一條步道旁邊蓋了一個人工沙灘真的滿特別的

來囉來囉~卡位等煙火去了

家家戶戶都帶了野餐墊來卡位野餐

多謝Queenie有想到，借我們一個野餐墊用

感覺很像看演唱會~還提早卡位呢~~

下午人越來越多了，5點時有一場飛機秀

我沒看過台灣的，不過飛機秀滿不錯的就是了

晚上七點，煙火秀開始了~大家都在拍手叫好

煙火配上音樂，感覺澳洲花了大手筆，放了30分鐘的煙火

中間有一段煙火的音樂放碧昂絲的"HALO"

聽的我就要流眼淚了......因為這是一首甜蜜的情歌

讓我想起寶貝你了~~~~~~you're my Halo

煙火放的很精采，但是我們都覺得台灣煙火比較讚

台灣煙火花樣很多變，澳洲都是基本款的，是有愛心跟笑臉啦

但是那是台灣很久之前的花樣囉~(挖鼻孔)

然後回家的陸上人爆多的~~~

我們就先去逛了一間賣紀念品的店，這間店九成的東西都是made in china

...........................走吧..............

這天就這樣結束了~~~很愉快的一天

ps其他相片請到我的picasa相簿去看囉!!

維X炸醬麵

高三那年有一天，我跟朋友約好中午來吃泡麵
隔天我買了碗裝的炸醬麵到學校泡
然後我將炸醬包跟湯包都倒進同一個碗裡去泡
朋友很驚訝的問我在幹麻，我說我在泡麵
後來我才知道，原來炸醬麵是吃乾的，湯包是另外泡的......
我第一次知道炸醬麵的原始吃法是在高三那年

從我有記憶以來，我家吃炸醬麵都是煮湯式的
就是調味包都加在一起煮~然後打蛋下去就是湯的炸醬麵
雖然知道炸醬麵要吃乾的，但是我已經習慣煮湯的吃法了
而且要用"煮"的才好吃!!!!

今天中餐是炸醬麵一包(AU 68C，這邊叫撈麵)
理所當然是煮湯式的，因為這才是黃家的吃法!

Rita的歡送啪

星期天是Queenie姊姊的先生Roland大哥到澳洲的日子

他現在是空少喔~Queenie姐以前也是空姐，難怪講話這麼溫柔

因為Rita要離開澳洲去玩了

所以大家決定辦個歡送BBQ歡送她

很巧的，Rita竟然跟豪一樣是高雄右昌人，住的滿近的

又是海青美工科的學姊~~~真的很巧~~

這天的烤肉料真的很豐盛

有烤牛排、玉米、洋芋莎拉、烤蝦、超好吃的培根洋蔥餐包....很多

跟台灣很不一樣~~~~好高級的感覺!!

感謝很會做菜的Queenie姐我們才有這麼豐盛的一餐

也祝Rita玩的愉快~咱們回高雄見喔!!!

甜點是Cloes自家品牌初的起士蛋糕

原味跟巧克力口味，一盒AU2.99元，很便宜

而且真的超好吃~~~~體重又要飆高了~~~

很開心的一天~~~

Home Made Scones

這是我們被Day Off時在家作的司康(scone)

有點像是肯德基的比斯吉

是我們房東Queenie姊姊傳授的喔~~材料簡單，做法也簡單

可以在家試試的一道英式點心

材料：自發麵粉--4杯

糖--2湯匙

牛油--2湯匙

鹽--一小撮

牛奶--1杯半

做法：1.將糖、鹽、牛油加進麵粉裡慢慢和勻

2.分次到入牛奶，慢慢揉成麵團

3.將麵團桿成兩公分後的麵皮

4.用模具押型(以直徑7公分的模具大約可以押出12個)

5.擺好後的型擺放在烤盤上(鋪些麵粉)，在麵皮上面刷上一層牛奶

6.烤箱以210度預熱

7.然後入烤箱烤15分鐘就可以出爐了!!

抹草莓果醬、巧克力醬超好吃的!!也可以用鮮奶油加糖打發成奶油醬抹超讚!!

ps,詳細圖片到我相簿看看去吧~~