跟聖誕老公公約會

22日那天我們起了大早去woolworths跟聖誕老公公拍照

原本以為會很多人等著排隊~結果.......一個人都沒有.....

很寂寞的聖誕老公公，人很親切~而且跟他拍照是免費的

另外一個賣場的聖誕老公公要收錢，因為會有照片給你

大家都去要收錢的聖誕老公公那

所以免錢的聖誕老公公很寂寞~真奇怪

ps.我的臉看起來腫腫的，是因為我剛起床

半年

現在是澳洲時間凌晨1點45分了
我跟小溫來澳洲滿半年
時間過得很快，一下子一年的時間就過一半
開始感覺時間是用飛的在過
等12月一過，後面的時間又會過得更快!!
不過這對我來說是好事，我希望時間可以過快一點

希望家人可以來找我~~
希望可以跟寶貝見面的時間快點到來
來澳洲半年了，我依舊很想家、很想台灣的一切
在澳洲的時間只剩5個月了~
我還是會好好珍惜與享受的!

油蔥粿

來澳洲後真的想吃甚麼家鄉味都要自己動手做
由於最近都在吃吐司跟麵包，很久沒吃吃菜頭粿之類的早餐
在書上看到"油蔥粿"想說還滿簡單的，所以就來試做看看
沒想到還滿成功的耶!!


我是看阿基師的書做的
材料：白飯100克、在來米粉100g、水400ml、太白粉30g、油蔥酥、菜脯
菜脯剁碎後，跟油蔥酥放到鍋中稍微乾炒炒香，備用
將材料丟到果汁機中攪拌均勻，再灑點鹽巴做調味
拿一個可微波的容器，將打好的米漿到進去後，灑上油蔥酥
然後進微波爐微波個幾分鐘
1.5公分的厚度大約微波5分鐘，厚一點就再拉長微波時間
我們做的應該有2公分多，微了15分


剛微好時，還會有點黏黏的
不過放涼之後，就是粿的樣子，而且超香的喔!!
終於有麵包以外的選擇了~~~~

超簡單的酥皮點心

我現在才發現酥皮(puff pastry)原來是這麼好用的一種東西
用途很廣又很簡單!!可以做鹹的也可以做甜的~


鮪魚酥皮包：
鮪魚、洋蔥丁加點黑胡椒拌一拌
拿一片酥皮切成適當的正方形，再將料包進去
烤個10分鐘，烤好後上面灑上巴西利末就完成了!!
內餡的料可以自己做變化~


酥皮捲：
拿一片酥皮，直接抹上喜歡的果醬後對折起來，
稍微桿平一點，切成一條一條長條狀
再抓住兩邊捲一點彎度出來
上面刷上一層蛋汁(也可以灑點起士絲)
進烤箱烤10分鐘即可!!


千層派餅：
這是房東今天做的小點心~超簡單的
拿一片酥皮捲成一條圓筒狀後，從中間對半切
再將兩條酥皮並排稍微黏壓在一起後分切成小塊，壓扁一點順便整形
一面沾上砂糖後擺在烤盤上，烤約10分鐘，等糖融化表面上色即可


很像市售的千層派餅乾!!!很超吃~

酥皮真的好好用喔~可以做甜點
還可以拿來做派餅的蓋子~用途很廣
不過缺點是"很肥"，不宜常吃就是了

夏天的味道

很可愛的花吧~
我不知道叫甚麼名字~不過跟雞蛋花長得很像
而且他竟然是粉紅色的!!

聽Queenie說還有桃紅色的耶
最近院子的樹都開花了~散落一地
虧尼就撿起來放在小碟子裡再放在餐桌上
晚上的風吹過~都會聞到粉紅雞蛋花淡淡的花香味
感覺很夏天~想不到我離開台灣兩個季節了
等我回台灣~又是一個夏天.......我的媽呀

Nando's

在澳洲隨處可見到名為Nando's的餐廳
他是吃烤雞的，我們目前還沒吃過
聽說台灣以前有，不過價格太貴所以都收起來了

在澳洲的賣場都找的到Nando's出的醬
真的好好吃喔~~~~~


有分辣度喔~
有extra mild,mild,hot,extra hot這幾種
瓶子側邊會有辣椒的圖可以看，全滿就是最辣的
他們也有賣美乃滋之類的醬~很多

我回台灣應該會各買一瓶回家吧~我想
哈哈哈哈哈~

http://www.nandos.com/index1.html

告別2009年倒數開始

現在已經是2009年12月1日了
2009年的前半段我人還在台灣
想不到後半段開始的時間我人已經在澳洲這塊土地上
時間過的飛梭，2009年即將成為過去
很多日子在澳洲開始倒數了~

期待2010年的到來
有很多事值得我期待及迎接