生吐司

自從在新家開爐，流淚吐司體的小麵包後

 最近又開始找回做麵包的動力了

在回顧食譜時突然看到這個紅極一時的日本"生吐司"

看到琳達公主分享食譜，其實他也是看到網友分享苗林行的

原分量是24兩2條，我改成12兩一條

高筋麵粉--250g

速發酵母--2.3g

水--155g

鹽--3.7g

細砂糖--25g

鮮奶油--25g

蜂蜜--5g

奶油--20g

斷面秀，還不賴

我是用冷藏中種法治做的，最近滿愛冷藏中種的

麵包體比較能保持彈性

不知道是配方水分較多還是我中種冰太久的關係

麵團比較黏手一點，我用麵包機形成12打到剩40分

進入發酵模式就拿出來了，在這之前就有不錯的薄膜囉!!

拔絲來一張

出爐，250g分三個感覺變好矮

烤完果然很Q彈，隔天吃也不會乾乾的

但是我比較喜歡吃之前再烤一下下的口感

超好吃的~~~~

我是沒吃過真正的日本生吐司是怎樣，不過我做的這款也不賴喔

只是有點小，下次分量再修改一點試看看囉

AZ疫苗歷險記

終於開放38歲以上的人預約打疫苗了

我跟豪是第四輪預約中，其實離上次意願登記到預約施打

還算滿快的耶~~意願登記時AZ及莫德納我都選

目前能去打的都是AZ疫苗，我覺得有甚麼就去打一打

 2021/07/30(五)和郁玲選同一天下休我們一起去打疫苗

預約下午2:00-3:00的時段，中午在辦公室吃完午餐就開車去漢神巨蛋

巨蛋大型接踵站

到巨蛋差不多下午1點40分左右，就走到巨蛋門口跟郁玲會合

一路上都有工作人員指示你該往哪裡走、該怎麼做

第一關先掃身分證後拿資料就可以進巨蛋裡面

然後有工作人員告訴你可以坐哪裡填寫你手上的資料

填寫完畢就可以往前醫師問診區，沒甚麼問題醫生會在黃卡上蓋章

接著就再往前座位區等打針，有人打完就自動上前

終於疫苗打下去了，就去休息區坐著休息15分鐘才能離開

其實我們不到15分鐘就走了，因為也沒有甚麼不舒服

不二家蛋糕

好久沒出來逛逛了，當然要去百貨逛一下

是說一個人也不知道要逛甚麼就是了....跑去不二家買蛋糕吃

有買三送一的優惠，豪很高興有自己的蛋糕吃，哈哈哈哈哈

下午5點我煮咖哩飯當晚餐，煮完很想睡，就叫他們晚上6:30再叫我

起來之後也沒甚麼感覺，跟平常一樣~就去吃咖哩了

混了兩種咖哩，好吃噎!!!

隔天7/31(六)凌晨就睡得不是很好，可能前一晚被波妞亂尿氣死

手臂開始痠痛影響睡眠，早上快10點起床~頭很痛

身體像感冒那樣肌肉痠痠的，微燒37.8度

因為頭痛的關係吃了一顆普拿疼後又去房間瞇一下

大概中午12點半起來熱前一天的咖哩後就沒甚麼事

但是手臂打針真的地方很痠痛，其他就還好~頭還是微痛想吐

晚上豪收到沐仁簡訊通知，因為高雄市豪雨特報

8/1停班停課，診所也休診一天!!打疫苗的要重新預約

竟然....還好邁邁有發消息8/1原本要打疫苗的市民

會發訊息通知8/5、8/6 兩天找方便的時段至高雄四個大型接踵站施打疫苗

所以還是打的到，不用等到下一輪預約

8/1(日)就只有手臂痠痛，其他就沒甚麼事了

本來要看高雄市有沒有發簡訊給豪的，就看到沐仁

簡訊寫8/1上午有特加開疫苗門診，趕快12點之前去診所

於是東西拿一拿就一起帶豪去打疫苗，終於如期打上疫苗了

希望豪也不會有太大的問題~~大家都平安健康，拜託

這樣我算是疫苗認證的老人嗎??其實我是有副作用的啦!!!

還算是年輕人吧，哈哈哈哈哈

第一劑都順利打完了，希望能如期接種到第二劑，完整保護力

大家一起對抗這波病毒!!!加油~~~~

終於入厝囉

 

2021/07/02

我們終於入厝了!!!

從去年交屋開始弄到現在也.....八個月，哈哈

沒有任何儀式，不要在家裡拜拜~選個好日子進住

不過婆婆還是忍不住想搞一些東西.......

入厝婆婆買的大鳳梨

中午婆跟公公買了個披薩跟烤雞來吃一下(台語的起家)

以前她都很愛跟我們烙狠話，等你們搬出去住就知道有多辛苦!!

不然就是~看你們搬出去後瓦敖炭或是瓦屋災挑..........

講這樣的話到底是希望我們離開她家還是不希望呢??

總之，她很愛看衰別人，我不懂這是甚麼心態

明明自己也不怎麼樣啊....然後還會怪是別人害她的....真要不得

搬出來了，看她應該多少捨不得吧??應該吧??我是說小孩子....

然後昨天(7/15)豪跟爸爸去ㄎㄧㄤㄎㄧㄤ

阿嬤說中午要拿飯去給小孩吃，我就很怕她又會在那邊給我念

還好，豪說小念而已沒怎樣....很討厭她來我們家

都搬出來了還要控制我們，E04

不過還是很感謝她拿一堆食材來啦~

但是可以麻煩寫一下裡面蝦米嗎??都放冷凍真的都跨謀耶....

大象一家送的盆栽

自從5/16疫情開始公司休園到7/12快兩個月的時間

我們都是一週出勤三天，似乎也有點習慣這樣懶散的工作

7/7開始我特休就重新計算了，阿姐宣布取消一周三天時

本來想要乾脆從7/1一路休到7/9算了，休到7/10出來量體溫...

想說之後也不會這種公司希望要你休長假在家的機會

就在決心想放假放到爽的時候，阿姊竟然要我跟郁玲

下周出勤四天幫MALL設計去網購圖的背....加量體溫要上五天班

真心想休假的時候就要上班了....為什麼??

大象的愛心

在新家生活了兩周，衣櫃還沒有寄來....很煩

然後晚上跟起床時會盯到外面的車聲，其他也沒甚麼不好的地方

目前啦.....習慣就好了吧

搬進來的目的也是覺得東西可以慢慢整理、慢慢增加

不然我們之前都是假日才有空來弄，弄超久的....

就像豪說的，住家裡都會有一種惰性

很適合這個角落

第二天就習慣新家的廢貓

希望我不要養死他們就好

搬出來，很多事就能隨心所欲的做了

之後一定會遇到很多困難與問題，希望我們都能一一化解

夢翔一家能在一起的地方就是我們的家

只要我們能平安健康的生活在一起，就能一起加油突破!!

願老天爺保佑!!

疫情大爆發

 夢翔一家除了最後一間房間跟垃圾還沒清完之外

大致上也差不多囉~

內門阿嬤即將百日，我們就準備入厝搬進去了

雖然沒有很豪華，但希望能夠平安順利住到孩子們長大就好

成為我們的避風港就好~

最近疫情越來越嚴重了，公司從5/16停止營運到現在6/9.....

現在又公告延長至6/28，小孩子停止到校延到7/2暑假開始那天

每天都270~300例，台灣的是英國變異菌種....好可怕

一直被無薪假好鬱卒......還要繳很多錢呢!!

總之希望這婆趕快過去，生活快點恢復正常~也很想出去玩XD

台北出差兼回桃園提前母親節吃飯(流水帳)

 今年4月份台北又有禮品展在世貿，去年因為疫情關係

本來打算去看看的，結果沒去成，今年又再次提出

淑華姐終於答應啦~~既然都北上了，當然就要回家呀

畢竟上次受機師影響，一直沒辦法回桃園~又不准小孩請假

最後看好時間，4月23日(五)跟郁玲出差去台北看展

早上搭了7:55的高鐵去台北，去世貿還去松菸，走了一整天的路

大概晚上6點我就搭台鐵區間回桃園去，站一整天還頗酸的

在桃園車站等一下拔來接我，我們就一起去買便當回家

接著就在家裡休息等我們家爸爸開夜車載孩子北上了

大概晚上11點他們就平安抵達桃園囉!!!

彤彤可是等了一整晚呢~~跟哥哥姐姐玩到都不想睡了

可愛的麒文

星期六大概11點半，二神仙一家也到桃園了

大家就在家裡集合讓小孩子玩一下後就出發去Xpark

我們是訂下午3點後入場的門票，其實也沒在管制人數

到了Xpark也下午快兩點，我們先在地下街吃午餐

幸好有一組家庭要離開我們就有座位可以坐

第一次吃繼光香香雞，還滿好吃的耶~~

終於來到耳聞已久的Xpark

午餐吃完之後，我們就排隊進場

有先上kkday買好票了，直接進去掃QRcode就好

外面排了很多等著現場買票的人呢!!

看看是怎麼虐待動物

缺點就是人好多喔~大家都帶小孩子來

也開幕要一年了人還這麼多.......

一堆人等著跟水母拍照

門票是成人550元，10歲以下兒童250元(很貴)

一樣都是虐待動物，但是我覺得海生館比較好

大人門票450元而且園區比較大XDDD

Xpark是也不錯，有戶外表演區跟其他動物(那邊我沒看到)

認真逛也差不多快要2個小時時間，但是人太多了

海豹

海豹跟企鵝我覺得可憐是因為他們的水池好小喔.....

水母也是，都擠在一起.....是說也不知道水母有沒有這種感覺

一群水母泡在一個不太大的水缸裡

咖啡廳的企鵝隧道

我們逛到4點半就去咖啡廳坐一下

普通拿鐵一杯100元，有企鵝拉花是140元(多40...)

來都來了~還是點了一杯(而且熱的才有拉花，是吧?)

還點一個可頌給他們兄妹一起吃，夢一直吵要買多拿滋

咖啡喝一喝還會看到企鵝游過去喔!!

咖啡廳外面就是其他動物，聽說有水豚君(我沒看到T_T)

還有恐怖的沙池..............

我們也大概5點半那邊離開水族館，但是真正離開百貨是快6點

就一起到訂好的泰式料理餐廳吃晚餐+慶祝母親節

大溪附近的咖啡廳

隔天一樣睡到自然醒，拔提議來去三坑老街走走

於是整理一下我們就出發了，天氣陰陰的

第一次來三坑老街，他在大溪下面一點點的地方

這條老街很短，我們買了紹興酒香腸，好吃!!

拔去排隊買菜包，麻一直說他們菜包很好吃是包蘿蔔絲的

然後我們想吃草仔粿，拔原本買三個又加點到6個

現場等他們蒸~終於出爐拿到之後我們找到一個廟旁的樓梯

一起坐在那吃午餐~他們說的菜包皮也是粿的一種

不是一般那種包子皮，味道還不錯胡椒味很濃

就在我快吃不下的時候豪叫我吃草仔粿

我咬一口之後驚為天人，完全是我的菜啊!!!

他們草仔粿超級好吃~~~~~是包菜脯米的

皮也很Q~~~我有留一顆回程在車上吃，冷了也很好吃

阿香菜包的草仔粿是我目前吃過最好吃的!!!!!

本來要轉往一個公園，因為小0胃不舒服就找一間咖啡廳坐

找到一間"有故事"咖啡廳吃個下午茶休息

本來預計下午2.3點回高雄，結果到咖啡廳也要3點了

早知道就帶著行李一起......還要回家拿行李

回家後等阿哥大個便，5點半離開桃園~~~

大家再見了~~我們會趕快整理的，等你們來喔!!!

客廳一隅

把我的卡娜赫拉咕咕鐘拿來掛，跟牆壁顏色超搭的

進度一直在客廳弄好XDDDD都只能拍客廳給人家看

門貼上新的貼皮囉!!

門有貼好貼紙了~~不錯喔!!

上次雅文給我一瓶清潔劑，廚房的水槽我把它刷的啵亮的

最近把淘寶剩下的東西都打包好要寄回來了

接下來就是趕快把廚房弄好，把不要跟要的東西整理

還要買冷氣、抽油煙機、濾水器(網路推水易購)

漁夫帽試做

第一次做漁夫帽給爸爸當生日禮物，還滿好看的喔!!

二姨要一頂帽子，接著小朋友的水壺

好久沒開爐做麵包，我也希望趕快安頓好可以開爐烤烤東西

加油加油加油!!!!

非常緩慢的整理進度

 目前新家的進度很緩慢

我跟豪只有假日才有時間過去弄

而且1月初來個大寒流，整個冷到不想動XDDDD

不過目前三間房間大致上都弄好囉!!

另一間小房間也完成

地板都是把拔弄得喔~~~手還受傷

主臥也完成了

廁所的牆壁我也重新刷過油漆，整個就亮起來

開心~~

刷完漆感覺煥然一新

浴室牆壁我刷上防水漆

最先完成的兒童房

接下來就是處理外面客廳跟廚房的部分

雜物好多，看了很阿砸.....而且不知道該組麼處理那些垃圾

想到要搬家具上樓腿都軟了，哈哈哈哈

暫時想先留屋主給的熱水器，先試試瓦斯桶洗澡看看

之後看怎樣再換電熱水器....畢竟瓦斯比較省錢一些

接下來還有抽油煙機、冷氣機要買，加油加油!!!

我人生中的第一間房子

其實自從上一次買新成屋失敗之後，我們都還是一直有在看房子

只是標準較低很多就是了，我屈服看五樓的舊公寓.....沒辦法

頭期款實在不夠，沒有家人可以幫忙出錢加上我們超想搬出來住

我們陸陸續續也看了快一年吧~很多符合預算的都像廢墟

還是要靠錢翻修，原本看到啟昌街有一間5+6樓的，覺得翻修不大

而且阿宣就在隔壁棟的五樓，結果手腳太慢錯過~

然後再8月份看到屋主自售的照片，照片看起來屋況還不錯

約好時間就去看，實際看到真的還不錯，8月份看的

光線充足、通風良好~只是沒車位跟要爬5樓

(之後還發現一點，後面房間聽得到馬路的車聲....)

經過一個月的時間議價，終於談到可以接受的價格

雖然我們多花了不少額外的支出.....不過終於買到屬於我們的家了!!

客廳的部分

位在莒光國小旁邊，以後上學回家都很方便喔!!

中間付頭期跟跑銀行對保，原本想說會不會跟新成屋一樣

貸不到理想的成數，不過還好滿給力的，不僅貸到8成還可以貸30年

不知道是銀行厲害還是我的條件不錯的關係，哈哈哈哈

總之，順利在10月24日晚上6點交屋~~~耶!!!

屋主留了滿多東西給我們的，床墊、冰箱、書桌、床板跟床頭櫃

還有熱水器、電視櫃跟沙發.....等。

看起來很長的走廊

交屋後，婆婆跟公公說要送我們重作廁所的錢(兩間15萬)

重新拉電的部分，是素華跟我說我才知道可以找公司的祥育哥

價錢...我也不知道算不算便宜，算是比我認知中的便宜很多就是了

而且還可以隨時叫他來幫我修....噗，這時候覺得公司人才很多

看起來很大的廚房

光是浴室工程就花了三個禮拜吧~結果還給我遇到屋頂漏水!!!

花了4萬多請師傅幫忙抓漏跟防水....這之間壓力好大，跟鄰居溝通

結果變成我們是要錢的壞人一樣，後來我還因壓力大搬東西搬到哭

還好現在不會再漏水的....拜託不要再漏水了!!!!

浴室跟牽電工程都結束後，現在都是假日我跟豪有空就過去整理

目前主臥跟兒童房的牆壁油漆漆完了，緩慢進行中，哈哈哈哈

我們也在雙11那天上淘寶買了很多家具，陸續寄到台灣中

加油加油~還有很多等著我們努力，都走到這步了

後面也要繼續加油!!!

夢翔一家一定可以的!!!GO GO GO ~~~