2010年1月3日 星期日

Choc Ripple Cake

今日甜點~是從賣場拿的recipe中看到的
很簡單~而且天氣又熱,所以就選它來做了


材料很簡單,只要有這種巧克力餅乾還有鮮奶油就可以了
巧克力餅乾,差不多就可以了~喜歡就好


這個牌子的餅乾有的會有食譜,教你怎麼拿來變化成點心
還不錯~

做法就是:
1.鮮奶油+一茶匙的細砂糖及一茶匙香草精打發,鮮奶油要打成很硬的那種樣子
2.拿一個長型的模具,將打好的奶油挖一些在模具裡鋪好
3.將巧克力餅乾,一片一片立正站好的插在鋪好的奶油上(餅乾不是躺著放喔)
4.餅乾與餅乾之間要留空隙,這樣才有夾心的感覺
5.餅乾排好之後將剩下的先奶油全部倒進去,將餅乾全都包覆在奶油裡面
6.然後放到冰箱冷藏6個小時,或是冰到隔天再拿出來吃
奶味很濃很好吃~~~~~


拿出來切之後就長這樣~~~一層奶油一層巧克力餅乾(好肥呀~~~)

我們第一次試做的時候,鮮奶油買錯了
買成cooking用的,所以怎麼打都只能打到微發而已
如果奶油照食譜上面寫的打成比較硬的,那只要冰冷藏就可以了
因為我們打的奶油還有點稀,所以就改冰冷凍庫
不過這誤打誤撞變成冰淇淋的口感~意外的好吃喔!!!
很適合夏天的一道甜點~~





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