這一款像麵包類的東西是在coles出的雜誌中看到的
做法很簡單~也很香很好吃
不過其實就是scone的放大版而已........
材料：
自發麵粉--2杯半
butter--60g
牛奶--3/4杯
1/3杯--蕃茄乾切丁(沒有乾的就用新鮮的囉~)
1/2杯--黑橄欖切丁
作法：
1.烤箱180-200度預熱
2.先將butter與麵粉以手抓揉到充分均勻
3.加入蕃茄丁及橄欖丁(還可以加些切碎的迷迭香)拌勻後再將牛奶分次加入
4.將麵糰拿到桌面上稍微揉勻之後整成圓形
5.拿刀子先在麵糰上畫分八小塊(不要切斷)
6.將麵糰整個放在鋪好烘培紙的烤盤上
7.麵糰上面刷層牛奶後，入烤箱烤30-35分鐘即可
很簡單吧~用刀子劃過之後再經過烘烤會膨脹，麵包就分的很漂亮喔!!
可以沾butter吃或是用橄欖油加點紅酒膏(紅酒醬)也很好吃
比較推薦橄欖油+紅酒膏的吃法!!
可以當正餐或點心的鹹麵包
因為太好吃了，所以沒拍到實品的照片.......
改天再做一次會記得拍照的!!
ps.料可以自由做變化，也可以加些自己喜歡的香草類(迷迭香、百里香...等)
下次想試試看用燕麥片做的健康麵包～
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