周末想說帶他們去看個燈會提燈籠，去愛河的話一定會塞爆
看到有人Po佛光山的好像也不錯，心想人應該比較少一點就決定去佛光山的
而且素華說晚上有放煙火~帶他們去看煙火一定很開心
大概下午4點我們就出發往大樹去了，快到佛光山時就開始塞車了
不會吧....沒想到佛光山也很多人來耶.........
不過幸好有提早發現個地方可以停車，而且最後還沒被收錢
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| 距離上次來是6年前，哥哥在我肚子裡 |
進去之後外面有間向公車一樣的廁所，趁人不多先上一下廁所
剛好夢夢說要大便，也好~不然她在車上放屁一直想毒死爸媽
遇到小孩子在外面說要大便真的很討厭，因為他們又不想蹲
外面廁所我覺得都很髒.........還好我都有帶酒精出門，狂噴就對了
看了地圖之後我們就開始燈會之旅，佛光山裡面超大
比義大遊樂世界還大!!!!而且都金碧輝煌的.....
看到所長茶葉蛋就先給她買了5顆來吃吃，還有蔥油餅
但是隊伍超級無敵霹靂長就放棄不要買
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| 第一次來這看燈會呢 |
走到戶外，成佛大道上看到很多人坐在地上似乎是在佔位置
因為純野餐的話地點很不合理，後面還很多相機腳架，應該是等煙火
佛光山的煙火有這麼值得站位置等嗎??七點開始五點就有人佔位置了
不過看到有人坐下來等，我們也就跟著坐........
幸好我背包裡有帶些餅乾點心還可以給他們吃吃
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| 天空顏色滿美的，已經在占位置等煙火了 |
時間越近人就越多~~晚上6:30舞台上就開始有唱歌表演了
好不容易等到七點~~煙火開始~~~~~
佛祖打光、燈光秀加上音樂、煙火，其實真的還滿不錯的耶
大家驚嘆聲連連!!!幸好有坐下來等~~
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| 佛教煙火還不錯耶 |
煙火結束就散場要去外面看花燈了，散場的人潮才可怕
我跟豪都緊緊牽著小孩不放手~~~~還意外看到舞獅表演呦
然後花燈區有攤販可以買東西來吃~阿豪就不太抱甚麼希望
因為都是菇類的食物，果然就看到炸杏鮑菇......他就說他要放棄
後來我們就離開去趙壽山吃豬腳餛飩了，吃完後就回家了
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| 第二次做瓦那蛋糕(照片是第一次的) |
材料
【海綿蛋糕體】
全蛋 365克
蛋黃 20克
細砂糖 150克
低筋麵粉 125克
全脂奶粉 60克
發酵奶油 70克
沙拉油 70克
鮮奶 35克
【烤皮】
發酵奶油 55克
糖粉 45克
蛋黃 50克
低筋麵粉 20克
奶粉 20克
裝飾用蛋黃：適量
【烤模】20cm*20cm*7.5cm 一個
作法：烤箱200/150預熱，烤盤第一次我有圍邊讓高有7.5cm
第二次就有點懶沒拿紙來圍邊...下次還是要把高度做到7.5cm
1.奶油、鮮奶、油一起加熱至鍋邊冒小泡泡備用(參考溫度60度)
2.全蛋、蛋黃分三次加糖打發(紋路可以3-5秒的程度)
3.分兩次將低粉、奶粉過篩加進蛋黃糊中拌勻
4.先挖一些麵糊到油中拌勻後再倒進蛋黃糊中拌勻
5.倒進模具中後在桌面上敲幾下震出泡泡送烤箱
200/160 烤18分鐘
轉向 155/160烤15分鐘(烤到蛋糕熟，測試無沾黏)
出爐後要先在桌面上敲一下震出熱氣，版主倒扣放涼
我沒有，因為怕底部凹跟有蒸氣的水.....
烤皮做法：200/0預熱
1.將軟化的奶油跟糖粉打發
2.分次加蛋進去打至吸收
3.加入過篩的低粉及奶粉拌勻就可以了
蛋糕放涼後就將奶油醬抹在蛋糕表面，厚厚一層沒關係
上面再刷上蛋黃液，乾了之後在上一層~在上面畫圖
200/0烤12分後，轉150/0繼續烤15分顏色出來就可以了!!
出爐後切好就包起來放冰箱冰一下再吃會更好吃喔!!!
