雙色饅頭

今天做了黑糖跟原味饅頭的麵糰
然後我就捲了這兩種，做成雙色饅頭
很漂亮~~也很好吃喔!!!


蒸了之後，長很大


很像早餐店再賣的喔~好棒!!

馬鈴薯排骨拉麵

請好心人告訴我~台灣有沒有賣以下這款泡麵??
它真的好好吃喔~~~~以後吃不到該怎麼辦~~~~
如果台灣沒賣，我就打算先帶個10幾包回台灣吃
再請小僑還在澳洲的時間裡幫我海運幾箱回台灣~
請好心人幫我尋找 .....(我是不是太over了.....)


這是正面


這是背面

食譜

今天是聖誕假期的最後一天

小溫跟小僑跑去garden city繼續敗家行程

我則在家做做自己想做的事，也沒幹嘛.....

醒來後的我

喝了半杯牛奶

吃完剩下半杯的草莓優格

烤了一顆貝果、偷吃了幾顆麥芽糖餅

早午餐就這樣結束後就去晾了衣服

下午約了Carol去woolworths逛一下

買了一本食譜，到coles逛的時候又買了一本

來到澳洲之後我學會很多點心跟餐點的作法

也抄了很多recipe.....這是目前我來澳洲最大的收穫了

波比說我要肥死他~哈哈

不是只有你好嗎??還有澎澎、阿倫、大象、王威跟豚

你們等著我回台灣好好餵飽你們吧!!

ps.今天又不小心敗了一條項鍊.........

boxing day

今天是聖誕節的隔天"Boxing Day"，就是拆禮物的日子
不過在澳洲卻是購物的好日子(別國我不曉得)
很多服飾精品店會在這一天大打折扣
三折，對折都有~所以這一天都會很多人出來買衣服
我們當然也不例外囉!!!

一早起床就去了city,逛到腳軟
我買了一件上衣、羽毛髮圈、耳環還有施華洛世奇的項鍊一條

施華洛世奇，對折~~~排隊排了40分有了

才輪到我們進去看，我看中馬蹄鐵的項鍊

小joy也看中項鍊，小溫看中一條手鍊

所以我們三個人都下手買了，項鍊是AU80購入

我想施華洛世奇是我們今天最划算的戰利品吧!!

我今天買到的削肩上衣

下半身還在尋找中~~上衣我還挺喜歡的

夏天的聖誕節

今天的聖誕大餐很豐盛
我們烤了牛排、大蒜麵包、煎馬鈴薯及地瓜
調了Punch還做了好吃的甜點~Trifle!!


豐盛的晚餐


我跟牛排~超嫩的喔!!



很漂亮的顏色

Trifle點心，做法很簡單

下面鋪層瑞士蛋糕捲，上面淋點果凍後鋪上水蜜桃片

再鋪一層果凍，最上面蓋上卡士達醬再做裝飾

放到冰箱冰一下就完成了!!

今天的聖誕大餐吃得很開心~大家還交換了禮物

很開心的一天~~~~

Christmas Eve

今天跟hans很多人一起到city過平安夜
晚餐吃了韓式料理後，就在市區附近逛逛
今天很有聖誕節的氣氛~夏天的聖誕節終於來臨了!!


boxing day那天要再殺到city買衣服


回到家後發現我們家的薑餅屋蓋好了
好可愛喔~~~第一次在國外的聖誕節，好新鮮

上午我去郵局領了我的神秘包裹
是嘉記的姊妹們寄給我的卡片~超感動的
讓我在郵局門口落淚了......真的很想大家
雖然有遙遠的距離相隔著，但我們的感情卻是零距離
有你們的貼心，在剩下的五個月馨會加油的!!
等我回台南好好相聚~~~~愛你們!!!!

薑餅人

昨天在家裝飾薑餅人~好可愛喔!!
聖誕節就快到了~好期待
外國人的新年，第一次在國外過聖誕節
好像會很有趣~工廠已經開始放假了
25日我們要在家吃牛排

跟聖誕老公公約會

22日那天我們起了大早去woolworths跟聖誕老公公拍照

原本以為會很多人等著排隊~結果.......一個人都沒有.....

很寂寞的聖誕老公公，人很親切~而且跟他拍照是免費的

另外一個賣場的聖誕老公公要收錢，因為會有照片給你

大家都去要收錢的聖誕老公公那

所以免錢的聖誕老公公很寂寞~真奇怪

ps.我的臉看起來腫腫的，是因為我剛起床

半年

現在是澳洲時間凌晨1點45分了
我跟小溫來澳洲滿半年
時間過得很快，一下子一年的時間就過一半
開始感覺時間是用飛的在過
等12月一過，後面的時間又會過得更快!!
不過這對我來說是好事，我希望時間可以過快一點

希望家人可以來找我~~
希望可以跟寶貝見面的時間快點到來
來澳洲半年了，我依舊很想家、很想台灣的一切
在澳洲的時間只剩5個月了~
我還是會好好珍惜與享受的!

油蔥粿

來澳洲後真的想吃甚麼家鄉味都要自己動手做
由於最近都在吃吐司跟麵包，很久沒吃吃菜頭粿之類的早餐
在書上看到"油蔥粿"想說還滿簡單的，所以就來試做看看
沒想到還滿成功的耶!!


我是看阿基師的書做的
材料：白飯100克、在來米粉100g、水400ml、太白粉30g、油蔥酥、菜脯
菜脯剁碎後，跟油蔥酥放到鍋中稍微乾炒炒香，備用
將材料丟到果汁機中攪拌均勻，再灑點鹽巴做調味
拿一個可微波的容器，將打好的米漿到進去後，灑上油蔥酥
然後進微波爐微波個幾分鐘
1.5公分的厚度大約微波5分鐘，厚一點就再拉長微波時間
我們做的應該有2公分多，微了15分


剛微好時，還會有點黏黏的
不過放涼之後，就是粿的樣子，而且超香的喔!!
終於有麵包以外的選擇了~~~~

超簡單的酥皮點心

我現在才發現酥皮(puff pastry)原來是這麼好用的一種東西
用途很廣又很簡單!!可以做鹹的也可以做甜的~


鮪魚酥皮包：
鮪魚、洋蔥丁加點黑胡椒拌一拌
拿一片酥皮切成適當的正方形，再將料包進去
烤個10分鐘，烤好後上面灑上巴西利末就完成了!!
內餡的料可以自己做變化~


酥皮捲：
拿一片酥皮，直接抹上喜歡的果醬後對折起來，
稍微桿平一點，切成一條一條長條狀
再抓住兩邊捲一點彎度出來
上面刷上一層蛋汁(也可以灑點起士絲)
進烤箱烤10分鐘即可!!


千層派餅：
這是房東今天做的小點心~超簡單的
拿一片酥皮捲成一條圓筒狀後，從中間對半切
再將兩條酥皮並排稍微黏壓在一起後分切成小塊，壓扁一點順便整形
一面沾上砂糖後擺在烤盤上，烤約10分鐘，等糖融化表面上色即可


很像市售的千層派餅乾!!!很超吃~

酥皮真的好好用喔~可以做甜點
還可以拿來做派餅的蓋子~用途很廣
不過缺點是"很肥"，不宜常吃就是了

夏天的味道

很可愛的花吧~
我不知道叫甚麼名字~不過跟雞蛋花長得很像
而且他竟然是粉紅色的!!

聽Queenie說還有桃紅色的耶
最近院子的樹都開花了~散落一地
虧尼就撿起來放在小碟子裡再放在餐桌上
晚上的風吹過~都會聞到粉紅雞蛋花淡淡的花香味
感覺很夏天~想不到我離開台灣兩個季節了
等我回台灣~又是一個夏天.......我的媽呀

Nando's

在澳洲隨處可見到名為Nando's的餐廳
他是吃烤雞的，我們目前還沒吃過
聽說台灣以前有，不過價格太貴所以都收起來了

在澳洲的賣場都找的到Nando's出的醬
真的好好吃喔~~~~~


有分辣度喔~
有extra mild,mild,hot,extra hot這幾種
瓶子側邊會有辣椒的圖可以看，全滿就是最辣的
他們也有賣美乃滋之類的醬~很多

我回台灣應該會各買一瓶回家吧~我想
哈哈哈哈哈~

http://www.nandos.com/index1.html

告別2009年倒數開始

現在已經是2009年12月1日了
2009年的前半段我人還在台灣
想不到後半段開始的時間我人已經在澳洲這塊土地上
時間過的飛梭，2009年即將成為過去
很多日子在澳洲開始倒數了~

期待2010年的到來
有很多事值得我期待及迎接

山東媽媽厲害的饅頭

澳洲的饅頭滿貴的~大約一顆要1塊澳幣
有時候早上很想吃饅頭卻始終買不下手~
我們工廠有幾個山東媽媽
上次吃了他們自己做的饅頭之後
就超想念台灣早餐店的饅頭夾蛋~~~

今天跟工廠的山東媽媽約好下班後去他家做饅頭
到了媽媽家就已經有蒸好的饅頭等我們吃了~~~
還有豆芽菜炒kabana可以夾，媽媽還煮了湯

吃飽飽後~我們就開始做饅頭
其實山東媽媽一早就弄好麵糰了，我們只是負責塑形而已
饅頭還滿簡單的~超簡單的
材料：麵粉、酵母粉、水或是牛奶(變牛奶饅頭)
做法：只要在麵粉裡加入"一點點"的酵母粉再加水(或牛奶)揉成麵糰之後
，放約一個小時多讓麵糰發酵，就可以分糰塑型囉!!
塑好形的饅頭放到蒸籠蒸15~20分就好了，壓下去會彈回來就是熟了~

酵母粉只要加一點點就夠發酵了，不需要太多；饅頭的尺寸可以捏小一點
，因為入蒸籠蒸之後會膨脹很大!!


我們的饅頭們~~~而且饅頭麵糰的變化很多喔!
1.可以加黑糖，就變黑糖饅頭喔~(也可以加可可粉之類的，
自行加想加的東西變化口味)
2.也可以包入肉餡或菜餡就是肉包或菜包(也可以做粉絲包)
3.還可以將饅頭麵糰擀成餅狀(不用太薄)，用半煎炸的方式煎
的脆脆香香的~超好吃的，單吃就很好吃!!
4.饅頭麵糰擀成薄一點的餅狀，包些砂糖在裡面，壓扁一點
之後下去煎，就是甜的煎餅，一樣超好吃的!
5.饅頭麵團也可以包紅豆泥變成豆沙包喔~想包甚麼就包甚麼!!
山東媽媽的擀工真是利害!!山東是以饅頭為主食，配點菜吃
就是把饅頭當飯吃~

現在會做饅頭之後，想吃饅頭時就可以自己做了
不然吃吐司跟麵包也是會膩的
偶而也是要吃吃我們亞洲人的漢堡~哈哈哈哈哈


我做的辮子饅頭~很漂亮喔!!
今天跟山東媽媽聊了很多，之後要分開我一定很捨不得他
吃了山東媽媽做的扎實的饅頭~讓我很想念台灣的早餐店
謝謝山東媽媽熱情的款待~你一定可以請假回家鄉看孩子的
也記得要來台灣找我們玩喔!!我們是可是"同事"呢~

White Chocolate Browines

關於我愛上布朗尼，有一個由來，就是酷聖石~哈哈
第一次去吃酷聖石的"生日狂想曲"，他用蛋糕冰淇淋加布朗尼
吃過一次之後，我就愛上布朗尼了~那紮實的口感!!!
不過大部分的布朗尼都是黑巧克力比較多
今年的生日那天，我就來做做白巧克力布朗尼
是虧妮從紐西蘭帶來的食譜書上教的~還是廚師推薦一定要做的

生日那天做好的布朗尼帶到工廠去分大家吃~真是大受好評!!
很多人都讚不絕口喔~(有點over了是嗎.....?)
很容易做~有時間我一定還會再來做一次!!

來分享一下白巧克布朗尼吧!!
材料：白巧克力-275g
奶油-250g
白砂糖-1 cup(可減至半杯就好，看個人)
全蛋-4顆
香草精-1湯匙
中筋麵粉-2 cups
鹽-一小搓
裝飾用材料：白巧克力-50g、糖粉半杯、奶油1湯匙、牛奶適量、黑可可粉1湯匙for dusting
做法：
1.將白巧克力及奶油以隔水加熱方式或微波融化拌勻
2.放涼一點後加入砂糖、蛋、香草精拌合後再加入過篩的麵粉及鹽
3.將麵糊倒入抹好奶油的烤盤上
4.烤箱160度預熱之後，入烤箱烤約40~45分，表面有點金黃色即可
5.將烤好的布朗尼放涼了之後進冰箱冷藏3~4個小時
6.裝飾用的白巧克力、糖、奶油拌勻成奶油醬
7.布朗尼從冰箱取出後就將奶油醬抹在布朗尼上面，再灑上黑可可粉做裝飾就好了!


(我沒裝飾)
冰過之後的布朗尼口感會更紮實，更好吃喔!!
下次可以試試拌入冰淇淋的吃法，應該也不錯~呵呵

刺激的一天

今天是星期六
工廠幾個人今天都有加班
開始上班約30鐘時間而已
我就聽到Robin在叫六線Rob的名字
當我回頭看，Rob就"碰"一聲的躺在地上
眼睛翻白，動也不動.....我的天哪
大家都嚇到了，我跑過去問羅賓怎麼了
羅賓說：就突然昏到了呀，我看他抓東西抓這麼久都沒動
就叫他的名字，他就倒下去了
Stacy跟Kate還有藍帽的人都跑過來看
接著Kate就對Rob做CPR，因為Rob是頭部直接撞地
所以我看到stacy手上都沾到血
然後藍帽就先請大家全部出去到餐廳休息一下

所有白帽的人都到餐廳等著
我們全部的人手拉著手圍了一個圓圈
一個女生念著祈禱文，願Rob平安沒事
我跟MIKA就哭了，我想我們一方面是嚇到了
一方面是真的很擔心Rob，因為他是位有趣的老先生
就這樣我們在餐廳坐了一個小時半(開玩笑的說坐著賺)
救護車將Rob送走後，藍帽請大家到更衣間集合
告知大家Rob的狀況：He star breathing but he still sick
還說當時的CPR救了他，大家就為Kate跟stacy的勇敢鼓掌
所幸Rob沒事，大家都鬆了一口氣
也讓我在澳洲感受到，有事發生時
大家的向心力~這是台灣值得學習的地方
祝福Rob!

ps.今天下班後，卡麥隆先生給了我們兩顆酒釀巧克力
是義大利的，咬了一口會爆酒出來，那個巧克力不會很甜~真的超級好吃!!!

五個月

今天是我跟小溫來澳洲五個月的紀念日喔!!
來澳洲五個月了耶~
時間真的是不知不覺在加快中
今天我們都有加班~很辛苦~不過可以賺錢
晚餐我們跟Arum Jenny去新馬餐廳吃飯
很幸運的我們一去就有位置坐~之後就一堆人排著隊
我們點了海南雞飯還有金香雞飯(超好吃)、馬來薄餅、宮保雞丁
新馬的東西真的都好好吃喔~~

今天吃完晚餐才想到是來澳洲五個月的紀念
就當作慶祝過囉~~
時間好快，接著12月就快到了
夏天的聖誕節正等著我們
不知道Stacy家會不會辦party
Tafa跟我要電話說要約我去他家過聖誕節
我們家的女孩們說好要一起玩交換禮物
好期待聖誕節的到來呦~~
不過夏天會熱到40度......好可怕
既然還了就要體驗一下澳洲的四季變化
夏天來吧~~~~(回台灣又是一個夏天)

不一樣的生日

今天是我的生日喔~
第一次在國外過生日，第一次生日沒有相硍朋友的夯肉
這個第一次讓我珍惜與新鮮!!

今天到工廠就是stacy給我一個深深的擁抱
之後給了我一張他寫的卡片~超感動
stacy竟然寫中文~史黛西
超厲害的~雖然字有寫錯，但對我來說真的很厲害
還附了一張澳洲的樂透給我~哈哈哈
stacy今天也很夠意思的讓我待在extra一整天

還收到Fion、Aurm Jenny 的卡片
Pei跟Joy2送我一包科學麵跟元本山海苔，台灣味啊~~~
還有Mika的水餃便當，Panny的軟糖
還有我們家Quennie及滷蛋大哥送我的產後束腹
溫溫、小橋、妏倩還買了蛋糕為我慶生~~~讓我哭了!!
生日切蛋糕許願真的比較有Fu~他們都有偷偷為我準備小禮物跟卡片
真的真的很開心~~
還有遠在台灣的神仙窩窩窩也為我祝福
超想你們的!!!

今年的生日對我來說將會是一個很值得回味的回憶
在國外度過的生日~感覺很不一樣!!!
謝謝在澳洲認識的你們~我的生日很快樂~

our forever angel

今天接到家裡打來的電話
我就覺得打來的時間點很奇怪
媽媽哽咽的說Bingo走了......
我聽到媽媽哽咽的聲音我就忍不住了
就這樣在公車上哭了起來
小0將電話拿到Bingo耳邊要我跟他說話
我跟Bingo說了很多話~很多話
我一直以為賓果可以等到我結婚的......

黃家的寶貝，賓果，謝謝你陪我們走過十五年的時光
媽媽最疼你了....每次都會拿東西給你吃
賓果漸漸老了，身體出現病痛了
姊姊看不到你最後一面，不過你會一直在我心裡
記得去找個好人家投胎做個好人，知道嗎??
要記得報出你的名字是黃賓果喔~~
你是我們永遠的天使

英國藍的伯爵奶茶

突然好想喝英國藍的伯爵奶茶喔~~~
澳洲的珍珠奶茶超貴的
中杯(約500cc左右)就要3塊多......唉
我來這裡好少喝奶茶喔~來澳洲快五個月了只喝過三杯.....
自己泡比較省.....唉

在台灣幾乎一個禮拜就會喝一杯奶茶或奶綠的我
來澳洲幾乎戒口了，不過回去還是會狂喝吧~哈哈哈
我其實很愛喝奶茶~尤其偏愛"伯爵奶茶"
如果飲料店或是下午茶的地方有伯爵奶茶可以選我一定都選伯爵奶茶

啊~~~好想喝英國藍的伯爵奶茶(錫蘭奶茶也不錯喝喔!!)
回台灣我要好好喝個夠~~~~~~~~

北鼻們愛的禮物

今天超開心的~~~~~~
原本在期待"公公線"的到來，結果竟然收到小卉北鼻的包裹!?

原來姊妹們偷偷替我買了生日禮物，還寄到澳洲給我~~~(哭)
真的很感動，明知道我很想你們的還搞這招~
看到卡片的內容我真的流淚了~我真的也很想你們這些寶貝
真的很捨不得用它們，我想那些應該會等豪先生他們來澳洲
再原封不動的帶回台灣用吧~~

謝謝北鼻你們~我也超想你們的!!!
還有幾個月，很快我們就可以回台灣團員囉!!
小卉會有"新成員"嗎??

澳洲萬聖節

星期六是萬聖節，我們上網訂了門票就到movie world參加萬聖節

第一次在國外過萬聖節，外國人果然還滿注重萬聖節的

每個人都裝扮得很仔細~~~化很多鬼妝

路上都看到鬼~~~很有趣!!!!!

濃濃的萬聖節氣氛~很好玩~~~~

跟很多裝扮特別的"鬼"跟"屍體"合照

結束後我們回city去吃韓國料理

又跑去庫沙山看夜景~滿普通的

台灣的夜景比較美~真的!!

很愉快又有趣的一天喔!!

期待夏天的聖誕節~

ps.這天下午我們還在做摩卡布朗尼跟瓜子肉還有魯肉說

行程整個就很趕~我生日那天要做"白巧克力布朗尼"!!!!

台南&澳洲同時入新厝

今天我跟小溫正式搬入小橋房間跟小橋一起睡
三個女生的房間，變的好熱鬧呀~
才來澳洲短短四個月時間，哩哩叩叩的東西還滿多的......
回台灣時可慘了.....會整理到發瘋吧~

而我在台南的家也在搬家中
這個禮拜五六日都沒見豪上線
因為他們正忙著整理東西跟搬家
辛苦他們了.....我的笨東西太多了.......
豪說我回台灣整理我自己的那堆東西可能要兩個月
太誇張了吧....

回台南後我就直接住進新家了喔!!!好開心好開心~
但是波波要自己睡外面~好可憐，希望他不會被牽走
男人們幫波波釘的新家，很厲害!!

眼中的外國人

來HANS工作兩個月了~好快
這裡的同事大部分都是aussie，也有很多其他國家的人啦
我們跟同事溝通理所當然是用英語囉
漸漸習慣起澳洲英語，但是紐西蘭英語還是不敢領教........

兩個月來認識的外國人很多
發現外國人開玩笑的方式很幼稚，像小孩子
不過卻也很有趣!!
比較有趣的應該是捷樂米先生吧!!
他最近交了一個台灣女朋友，所以學了些中文
前幾天跟傑樂米聊天問他會說哪幾句了?
他說：謝謝、不客氣、放屁、不要動、便當(台語)、快一點、靠夭
你好賤、幹...............
有一次我遲到，他說"快一點"，待我小跑步進去後
他說~"快一點，靠夭"，我愣住了
他說"ohoh~it's no good?",我說"ya~it's no good"真是會的話就亂鬥一通
他很愛跟我們喇賽，超愛~
還有一個叫cob的澳洲人，他專跟中國人交往，他的中文跟傑樂米比較起來
cob的慧根真的很高~~記得跟他站同一線工作時
他以流利的中文問我"你叫甚麼名字?"~真的嚇到我了!!
第一次跟這麼多金髮藍眼睛的人在一起工作，起初會覺得每個人看起來都不好相處
但是你一開口跟他們講話，他們都非常的好!!

工作時跟這些外國人聊天可以順練聽力跟說
我不敢說我的英文聽力跟說可以很流利
不過我變得很敢講(沒辦法，一定得說)
而且他們都很有耐心的聽你說話，聽不懂他們會再放慢速度
就一直"趴登"，他們會再解釋一遍
有時候我們會教他們中文，他們都還滿有興趣的
有一次教niky說"太重"跟"太輕"，他很厲害
在秤重時他就會說踏重跟太輕，然後他突然指旁邊的女生說
"she is 太重"，我們快要笑死了~~~~哈哈哈哈

澳洲人生活很慵懶，不像在台灣這麼緊湊繁忙
他們講求simple life，有時候簡單到我們會覺得真的很懶
不過來澳洲生活真的沒壓力，難怪都會變得"心寬體胖".......
而且smoko time時大家都很準時放下手邊的工作走出去吃飯
第一聲預備鈴就擠在門口等第二聲鈴響........(有這麼餓嗎?)
在台灣根本不會這樣~

在工廠上班感覺很國際化，因為認識很多國家的人
澳洲人、紐西蘭人、韓國人、大陸人、香港人、非洲人、菲律賓人.....很多
在這裡生活的一切，我想回台灣後都會很值得我回味吧!!
短短12個月的時間我已經過掉4個月多了~加油~

後會有期

今天在黃帽工作

一開始沒多久機器就壞了，所以我們就聊起天來

Nacy很開心的說今天是他最後一天上班，因為他要去生小孩了

我跟她說"I'll miss you" ，他說他也會想我~

還希望回工廠時還可以看到我

不過應該是不太可能吧........

因為澳洲的產假是半年到一年，好爽

Nacy肚子裡的寶寶是第五胎了!!老大現在已經13歲了...

他直說"That's it !"他不會再生了~哈哈哈

第一次在黃帽就是站第四線，剛看見南西時覺得她很兇

第二次進黃帽工作時我因為不上手做的不是很好

我跟他say sorry，那時南西卻說"you did good,you did good!!"

我覺得很感動~~

後來開始見面會打招呼，到今天他跟我聊天，還牽手進白帽工作

我跟他約下班後要跟他拍照，他很爽快的答應

可能是要放假去了吧~所以心情很愉悅......

不只我跟她拍，很多人都跟南西拍了照~

回家時南西跟我深深的擁抱 ，還跟我說了些話

他也跟其他女孩們擁抱

good luck to Nacy~I will miss you!

四個月

今天是我們到澳洲四個月的日子
時間過好快呀~很好很好，我喜歡
原本要去CASINO吃buffet，但是人太多又沒優惠
所以就去吃韓式料理囉!!
我發現我比較敢吃辣了~這是一個進步

這個月滿常吃外面的，11月要節制一下了
不可以常常花錢吃外面
因為荷包要節制、體重也要節制.........48....嗚

下個月就是我生日的月份囉!!
希望明年快點來~~~~想念大家~~~~

習慣

同甘共苦七年的日子，讓我們更懂得珍惜彼此
一起培養出來的默契，只有我們互相瞭解
即使天天在一起，每天每刻都還是有聊不完的話題
事情的第一時間總是想與你分享
在一起就算都不說話也不會覺得尷尬跟奇怪

習慣真的很可怕
習慣你的說笑方式、習慣你看著我、習慣你睡在我旁邊、
習慣你身上的味道、 習慣你的自信、習慣你的習慣、
習慣有你...............
還有六個月不習慣的日子要過，不過我也習慣了

這個世界上再也找不到第二個我跟你了
因為我還是習慣有你

我的狗兒子

昨天晚上跟寶貝視訊
然後寶貝將耳機拔掉
我叫了一聲"marble"，波波就興奮的準備唱歌了
豪將波波牽到電腦前讓我看看牠
我對牠說了聲"坐下"，牠真的坐下了
我對牠說"球球呢?"牠也真的再找球球
不過呆呆的牠一直歪頭看電腦
波波對馬麻的聲音有反應耶~~~~~
馬麻好開心喔!!!!!
豪說"我幫你摸摸麻波"，馬麻也好想摸摸麻波
看到波波跟把拔健康平安的樣子，馬麻就很放心

馬麻會認真替你們體驗在澳洲的生活
回台灣後馬麻一定要好好抱抱親親你們!!!!
要健健康康、平平安安的等馬麻喔~~~~

香蕉巧克力蛋糕(適合有過敏體質的人吃)

最近家裡有很多香蕉，而且香蕉都快爛掉了
所以我們Queenie姐就提議將那些香蕉拿來做蛋糕
在國外很多外國人都會將爛掉的香蕉拿來榨成奶昔或是拿來做蛋糕

今天做的蛋糕很適合有過敏體質的小朋友吃
希望大家可以多多推廣，因為台灣很多過敏體質的人
材料跟做法都超簡單的喔!!

材料：麵粉---2杯、砂糖---3/4杯、泡打粉---1茶匙、蘇打粉---1茶匙
可可粉---1湯匙、香蕉---2~3根、豆漿或米漿(無過敏體質的人可以換
成牛奶)---1/2杯、沙拉油或蔬菜油---1/2杯(不可以用花生油)

做法：1.先將乾料和勻
2.將香蕉搗成泥狀後加入乾料裡和勻
3.加入豆漿(或米漿)、油再次攪拌均勻
4.烤箱以180度的火預熱
5.將材料倒入模具中，放入烤箱烤30分鐘
6.檸檬榨成汁+砂糖煮成稠稠的檸檬糖漿備用
7.蛋糕出爐後待蛋糕涼了再刷上糖漿，依個人喜好做裝飾


這是我們的成果~~~~吃起來有淡淡的香蕉味
如果想要香蕉味重一點，就放多一點香蕉
想要可可味重一點就加多一點可可粉
其實材料都可以自己試著做變化~
剛開始做的時候我們忘記加糖了......但是香蕉本身有甜味，所以也還OK

有的人對蛋、奶或是黃豆過敏
所以這道蛋糕很適合有過敏體質的人吃喔!!

Byron Bay

9月20日那個星期天
我們跟佛堂的人一起到一個叫Byron Bay的地方
(佛堂的人就是我們去一貫道的道場淨化心靈吃素膳的地方
，我沒有跟他們一起叩拜，純粹是觀禮跟認識人而已)

Byron Bay在澳洲的最東邊喔~~
星期日早上七點半就在圓緣園等......好早
吃了早餐後，劉大哥就帶我們出發跟其他人會合了
從Sunnybank開車到Byron Bay來回車程要4個小時
所以就盡量早點出發，還可以早點回家

陸上我們先到一個小型農場餵小動物吃東西順便上洗手間
很多羊咩咩

接著2個小時車程就到目的地了

太陽超大的!!!風也超大!!!!!很多人到這裡參觀

位於澳洲的最東邊，當然要來給他看一下囉

從這裡看過去的海水很漂亮，很乾淨

一長排白色的沙灘，很漂亮

環繞一下燈塔的景之後我們就找了地方坐下來野餐

佛堂的媽媽們都好會做菜~~~~我們真幸福

在澳洲還能吃到台灣味~~~

然後我們就到沙灘上去走走

水很清澈，但是還是冰冰的，不適合下水玩

很放鬆的一天~~

佛堂的人大家都很nice，這次的出遊都不收費

因為有小朋友的關係，所以我們下午3點多就啟程回家去了

有機會再一起出去走走囉~~~

(照片中的我其實是想擺跟大家不一樣的表情的......)

三個月

21日就是來澳洲滿三個月的時間了
不知不覺就過三個月了~好快呀!!
而且緊接著10月份就到了~中秋節要在澳洲過~

有在工作就是不一樣，時間都會過的特別快
一個禮拜一個禮拜就這樣過去了~~呼
這兩個禮拜的班比較多，為了玩就辛苦點囉!!

今天打電話回家問候媽媽明信片收到沒
幸好大家都有收到我寫的明信片~~我很用心在寫的喔
如果有去哪裡玩會在買明信片寄回去的!!
聽到媽媽跟阿罵的聲音就很放心，大家都很健康平安!
今年應該是無法一起過新年了~對不起，阿罵
不過也只有這一年我無法跟大家一起過年呀~呵呵

這幾天跟幾個認識的台灣朋友聊天，大家都大肆的討論台灣各地美食
還有討論台灣有多好之類的話題~~哈哈，到國外才知道台灣的好
回台灣後大家是一定要出來好好相聚吃個飯的啦!!!

總之，目前馨在澳洲一切平安
只是依舊很想念在台灣的家人、相硍巴士、嘉記朋友、寶貝姐妹
還有我最愛的寶貝把拔跟波波兒，很想很想你們~~

希望去玩的時間快點來~好期待
也希望12月的凱恩斯可以成行~~~大堡雕等我們~~~

布里斯本春天煙火

上個星期六12號我跟小溫還有小喬中午出門到市區

準備去看布理斯本一年一度的煙火節

帶著前一天做好的"麵包大餐"出發去~~

這天的天氣超好~上午整個很熱(不過晚上又變很涼)

到了市區我們就先逛了起來~女生嘛~總是會忍不住

然後在CROCS裡淪陷了~鞋扣超便宜，我們買到一顆50c的!!

挑了很久，小溫買了一雙很可愛的鞋，才AU30

我們還各買了一條手環，可以裝鞋扣上去，很可愛

改天一定要再去逛一次，說不定會有新貨可以再去撿便宜

幫小朋友折氣球的咩~~他的帽子很可愛，都是氣球做的

再Queen Street裡的街頭藝人陣仗都很大

道具很多，而且唱歌及音樂實力都很讚!!

到了Southbank就先到人工沙灘去看一下

這種天對我們來說還不太適合下水，雖然天氣很熱

但是陰涼的地方還是冷冷的，外國人真的很厲害..

整個沙灘都是氯的味道，果然是人工的

不過在一條步道旁邊蓋了一個人工沙灘真的滿特別的

來囉來囉~卡位等煙火去了

家家戶戶都帶了野餐墊來卡位野餐

多謝Queenie有想到，借我們一個野餐墊用

感覺很像看演唱會~還提早卡位呢~~

下午人越來越多了，5點時有一場飛機秀

我沒看過台灣的，不過飛機秀滿不錯的就是了

晚上七點，煙火秀開始了~大家都在拍手叫好

煙火配上音樂，感覺澳洲花了大手筆，放了30分鐘的煙火

中間有一段煙火的音樂放碧昂絲的"HALO"

聽的我就要流眼淚了......因為這是一首甜蜜的情歌

讓我想起寶貝你了~~~~~~you're my Halo

煙火放的很精采，但是我們都覺得台灣煙火比較讚

台灣煙火花樣很多變，澳洲都是基本款的，是有愛心跟笑臉啦

但是那是台灣很久之前的花樣囉~(挖鼻孔)

然後回家的陸上人爆多的~~~

我們就先去逛了一間賣紀念品的店，這間店九成的東西都是made in china

...........................走吧..............

這天就這樣結束了~~~很愉快的一天

ps其他相片請到我的picasa相簿去看囉!!

維X炸醬麵

高三那年有一天，我跟朋友約好中午來吃泡麵
隔天我買了碗裝的炸醬麵到學校泡
然後我將炸醬包跟湯包都倒進同一個碗裡去泡
朋友很驚訝的問我在幹麻，我說我在泡麵
後來我才知道，原來炸醬麵是吃乾的，湯包是另外泡的......
我第一次知道炸醬麵的原始吃法是在高三那年

從我有記憶以來，我家吃炸醬麵都是煮湯式的
就是調味包都加在一起煮~然後打蛋下去就是湯的炸醬麵
雖然知道炸醬麵要吃乾的，但是我已經習慣煮湯的吃法了
而且要用"煮"的才好吃!!!!

今天中餐是炸醬麵一包(AU 68C，這邊叫撈麵)
理所當然是煮湯式的，因為這才是黃家的吃法!

Rita的歡送啪

星期天是Queenie姊姊的先生Roland大哥到澳洲的日子

他現在是空少喔~Queenie姐以前也是空姐，難怪講話這麼溫柔

因為Rita要離開澳洲去玩了

所以大家決定辦個歡送BBQ歡送她

很巧的，Rita竟然跟豪一樣是高雄右昌人，住的滿近的

又是海青美工科的學姊~~~真的很巧~~

這天的烤肉料真的很豐盛

有烤牛排、玉米、洋芋莎拉、烤蝦、超好吃的培根洋蔥餐包....很多

跟台灣很不一樣~~~~好高級的感覺!!

感謝很會做菜的Queenie姐我們才有這麼豐盛的一餐

也祝Rita玩的愉快~咱們回高雄見喔!!!

甜點是Cloes自家品牌初的起士蛋糕

原味跟巧克力口味，一盒AU2.99元，很便宜

而且真的超好吃~~~~體重又要飆高了~~~

很開心的一天~~~

Home Made Scones

這是我們被Day Off時在家作的司康(scone)

有點像是肯德基的比斯吉

是我們房東Queenie姊姊傳授的喔~~材料簡單，做法也簡單

可以在家試試的一道英式點心

材料：自發麵粉--4杯

糖--2湯匙

牛油--2湯匙

鹽--一小撮

牛奶--1杯半

做法：1.將糖、鹽、牛油加進麵粉裡慢慢和勻

2.分次到入牛奶，慢慢揉成麵團

3.將麵團桿成兩公分後的麵皮

4.用模具押型(以直徑7公分的模具大約可以押出12個)

5.擺好後的型擺放在烤盤上(鋪些麵粉)，在麵皮上面刷上一層牛奶

6.烤箱以210度預熱

7.然後入烤箱烤15分鐘就可以出爐了!!

抹草莓果醬、巧克力醬超好吃的!!也可以用鮮奶油加糖打發成奶油醬抹超讚!!

ps,詳細圖片到我相簿看看去吧~~

Lone Pine Koala Sanctuary

最愛的寶貝(們)
昨天去了Lone Pine動物園~~~~
有YHA卡成人門票是23.8元
跟無尾熊合照一張照片(會洗出來給遊客)最便宜的是16元
園區無尾熊超多，袋鼠也很多~~~還看到子母袋鼠喔!!

抱到無尾熊就心滿意足了
馬麻吵著說他也要抱，好啦~等你來我再帶你跟拔一起去啦!

更多照片請到我picasa相簿看吧!!
http://picasaweb.google.com/ericasing

愛你們大家

新鮮事

我換到HANS工作囉~

就是大家夢寐以求的"肉工廠"

目前因為還是新人的狀態，所以很常被day off

這是工作中的服裝(下面有穿白色雨鞋，沒有全身鏡所以拍不到)

我上的是晚班14:15pm~22:15pm

一到工廠就是先拿上衣跟雨鞋還有耳塞(因為裡面很吵)

然後看你被分在哪一區就拿什麼顏色的帽子

有分白帽、紅帽、綠帽、黃帽

白帽是packing包裝熱狗火腿類的東西(大概~我在查詳細一點)

紅帽是SALAMI(莎拉米)有點像風乾後的臘肉，義大利香腸

綠帽是production大部分是處理生肉還有烘培火腿的生產線，這一區都是男生

黃帽是cleaning room是直接摸到火腿肉的包裝區，這區要戴口罩工作

還有藍帽，藍帽是supervisor

工廠裡面溫度都很低所以都要穿多一點

還好換工作了，不然夏天快到了還在外面採蕃茄，我會死......

然後進場時，身上所帶的耳環、戒指那些都要拿掉

首要洗乾淨再消毒過才可以進場

進場時還有塑膠的長圍裙跟塑膠袖套還有手套要帶

基本上就這樣~然後休息時間還算滿多的啦~~

今天在salami區工作，貼食品標籤

貼著貼著發現食用期限是我的生日

所以貼了一張帶回來拍照~呵呵

其實我的生日轉眼間很快就到囉~記得要祝我生日快樂喔!!